【准备工作】
鸡蛋回室温;低筋面粉、抹茶粉混合过筛;核桃仁切粗粒;烤盘中铺上烤纸;烤箱预热200度,实际烤温180度
【制作过程】
鸡蛋、甜菜糖一起放入搅拌盆中,用电动打蛋器高速划圈打发。打到蛋糊变得粘稠,提起打蛋器画“の”字,字缓缓消失的时候,就说明打发到位了
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