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怎样做梅干菜烧排骨最好吃
梅干菜烧排骨正宗做法/图解/步骤:
排骨汆烫出血水,冲洗干净
梅干菜用水泡发,洗净
热油锅,把姜,蒜,八角爆香
...
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2015-12-08
怎样做梅干菜烧排骨最好吃
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家常版梅干菜扣肉霉干菜蒸肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好梅干菜和五花肉。量多少随意,喜欢吃啥啥多放点。五花肉最好肥瘦看自己喜好。梅干菜可以加少量水浸泡下。也可以不泡。 2. 肉切成麻将块,原谅我有把超级锋利的刀。肉能切开我已经谢天谢地了。别跟我说形状,哈。冷水下锅焯一下。其实好肉我觉得不需要这么麻烦 3. 肉变白了,就可以了。清洗掉浮沫沥干 4. ...
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梅干菜红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切麻将块大小,梅干菜提前三四个小时用水泡好,多洗几遍,洗去泥沙 2. 五花肉焯水 3. 锅里放底油,熬糖色 4. 不断搅动白糖(也可用冰糖),直至白糖融化,变成棕色,略微冒烟 5. 把切好的五花肉下锅煸炒,炒出水分 6. 放姜蒜一起炒,把五花肉炒至金黄,炒出香味 7. 放老抽,炒至上色 8. 倒水进锅里...
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