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怎样做水煮海鲜最好吃

水煮海鲜正宗做法/图解/步骤:

水煮海鲜

洗菜。把各个食材全部清理干净。先烧水,将土豆切片,入锅内,加点盐,烧熟,烧的时间段,开始处理海鲜螃蟹:盖扳下,把蟹黄全部挖到盖内,免得等下烧的时候,蟹黄全部被水烧的找不到…蟹脚剪下,从关节处,剪断。螃蟹身从中间切开。入盘待用。虾:去头部尖尖的位置。入盘待用贝:养水里,吐完沙以后,洗净,入盘待用。乌贼:洗净,将身体切成一圈圈的,头部切段。入盘待用撒尿虾:温州这边称虾姑。洗净入盘待用。处理完海鲜,差不多土豆也熟烂了。取出,入盘待用。锅内水不用换,再加点水,入玉米段,继续烧至熟。取出待用。把大白菜、葱、蒜、姜、香菜等根据我配料里的方式切好待用

重新热锅烧开水。倒入大白菜...[ 查看全文 ]

2015-12-08
  • 水煮海鲜烩 1.把鱿鱼、章鱼酌一下,泡在冰水上。把娃娃菜也烫一下 2.油热,下娃娃菜翻炒,下黄瓜,放调料粉 3.下花蛤,最后放鱿鱼、章鱼,倒入辣椒油 ...[ 查看全文 ]
  • 麻辣水煮海鲜锅 1.材料洗干净 2.生菜也洗净准备好 3.一个蟹分两份 4.姜...[ 查看全文 ]
  • 水煮草虾正宗做法/图解/步骤: 1. 将草虾洗干净,锅里放入少许水加入准备好的生姜切片,葱结,放入适量盐煮开,再放入洗干净的草虾,水开就可以开吃了,非常补钙的一道菜哦! 搜索水煮草虾做法大全分类: 水产|午餐[ 查看全文 ]
  • 水煮肉正宗做法/图解/步骤: 1. 1、猪里脊肉切成薄片(逆着纹路切)用腌料码味15分钟(淀粉也行)2、蒜苗,芹菜和一些其他你喜欢的蔬菜洗净切成长节3、净锅热油,6成热时放花椒和干辣椒节,蒜片,姜片,葱节,郫县豆瓣炒出香味。然后掺入适量高汤或者清水,放适量盐,烧开,把蔬菜放下去稍稍烫一下就捞起来放在碗中4、把肉片滑入锅中的水中,拨散开,断生后捞起来放在刚才的菜上面...[ 查看全文 ]
  • 水煮肝正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肝用水泡出血水。 2. 把所有的调料都放入锅中,加水。 3. 煮至猪肝熟透,闷30分钟让其入味。 4. 最后切片装盘。 搜索水煮肝做法大全[ 查看全文 ]
  • 水煮米果正宗做法/图解/步骤: 1. 先把米饭用电饭煲蒸熟,再用布包着米饭揉捏成团。 2. 接着用锅把水煮开,放点油把菜放进锅里煮,等菜熟了把米饭团倒进锅里煮15分钟即可出锅。 搜索水煮米果做法大全分类: 午餐|一家三口[ 查看全文 ]
  • 水煮毛豆正宗做法/图解/步骤: 1.毛豆反复洗净 2.姜切段 3.大葱切段 4.锅里坐水,放入毛豆 5.加入葱姜和大料 ...[ 查看全文 ]
  • 水煮花生正宗做法/图解/步骤: 1. 买回来的花生,洗掉泥土 2. 沥干水份备用 3. 一口大锅,一次放足水,加入配料煮开 4. 再加入花生和盐盖上盖子大火煮15分钟即可 5. 煮好后的花生不要急着吃,连花生带汁待冷却后入冰箱冷藏3小时。 6. 入味后的花生,风味独好 搜索水煮花生做法大全分类: 下酒菜|小吃[ 查看全文 ]
  • 水煮大虾正宗做法/图解/步骤: 1. 将虾洗净,葱切段,姜切片 2. 等开水快好了,放入姜、葱、盐,煮一分钟 3. 然后倒入所有的虾。 4. 5分钟后虾熟摆盘,调酱油芥末蘸料。 搜索水煮大虾做法大全分类: 水产[ 查看全文 ]
  • ?水煮板栗正宗做法/图解/步骤: 1. 洗干净后顺着这口用刀划个十字口 2. 放入高压锅,加点盐,水板栗一半就好,按煮饭键就可以了。剩下就等吃了 搜索?水煮板栗做法大全[ 查看全文 ]
  • 水煮牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好各种食材 牛里脊切片,用料酒,生粉搅拌均匀 油豆腐掰两半 豆腐皮切丝 娃娃菜洗净备用 大蒜切末 桥头火锅料用三分之一 2. 锅内烧热倒油 将火锅料炒香 加入热水 随后将各种配菜先煮熟 垫在碗底 3. 牛肉最后煮好后放在最上面放入备好的大蒜末 花椒粉 辣椒面 锅内烧热油 浇在最上面 4. 噔噔噔噔~成品! 搜索水煮牛肉做法大...[ 查看全文 ]
  • 水煮苋菜正宗做法/图解/步骤: 1. 苋菜不是炒的,加少量水盖盖煮,收汤就可。 搜索水煮苋菜做法大全[ 查看全文 ]
  • 水煮鱿鱼正宗做法/步骤: 1. 鱿鱼洗干净 2. 煮五分钟然后捞出冲冷水 3. 切成喜欢的形状,倒出蘸酱 搜索水煮鱿鱼做法大全[ 查看全文 ]
  • 水煮黄鳝正宗做法/图解/步骤: 1. 黄鳝切好过下水,水里放料酒和茶水。 2. 菜油加猪油煎大料(草果,白芷,茴香,桂皮,香叶,甘草),煎后把作料扔掉,留油。 3. 制作料。把油加热后放入豆瓣和辣椒酱,放入姜葱蒜,香菜,大葱若干,用小火 4. 到了这步就开始调味了,放入盐味精白糖醋料酒等,根据自己的口味调整。 5. 水开后放入黄鳝,加剩下的茶水,煮15到20...[ 查看全文 ]
  • 水煮鸡蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 1、用水煮熟鸡蛋,将蛋壳剥了在将鸡蛋切4瓣。2、将蒜米切碎、葱花切小段撒在鸡蛋上,在淋酱油,在把花生油放锅里烧开淋在鸡蛋上即可。 搜索水煮鸡蛋做法大全分类: 凉菜|蛋类[ 查看全文 ]
  • 水煮虾正宗做法/步骤: 1. 先提前买虾放入水中养4小时左右,让它把肚子的脏东西吐出来 2. 准备好一根牙签挑虾线,在尾巴的第二节开始挑起 3. 把锅里放水烧开后放入适量盐,在把虾倒入进去,把虾煮成红色的,水烧开到有泡泡出来捞出 4. 拿个小碗把辣椒,蒜,酱油,醋倒在一起调配,在放入适当盐就可以了 搜索水煮虾做法大全[ 查看全文 ]
  • 麻辣水煮玉米正宗做法/图解/步骤: 1. 玉米切块,热油,葱姜蒜煸香 2. 放豆瓣酱,炒一下倒入清水,放玉米,直至煮开即可 [ 查看全文 ]
  • 水煮牛肋骨正宗做法/图解/步骤: 1. 豆瓣酱,姜,蒜,香菇,花椒 2. 牛肋骨 3. 杏鲍菇 4. 西兰花 5. 白萝卜,芹菜 6. 锅里放少许油爆香姜,蒜,香菇 7. 入豆瓣酱,料酒爆香,然后下牛肋骨翻炒均匀 8. 再放入白萝卜,杏鲍菇炒匀,再加入适量水煮开 9. 西兰花焯水放盆底备用 10. 煮开加味精,五香粉,孜然粉调味,再放入芹菜烫下盛出装...[ 查看全文 ]
  • 水煮鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 黑鱼洗净,对半剖开。我中午煮了半条,晚上煮了半条。整条黑鱼1.5斤,半条大概两人份。 2. 片鱼片,片成3毫米厚度的鱼片。然后倒入鸡蛋清和料酒抓几下,接着倒入半包腌料包(主要是淀粉和盐,可以自配)腌20分钟。切好香菜,姜,葱备用,因中午两个菜足够,所以水煮鱼里未放莴笋和黄豆芽。如果需要,可以将莴笋切长块或片在开水里烫2分钟,黄豆...[ 查看全文 ]
  • 卤水煮鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 用水泡半个小时再挤压出血水,防止煎的时候血水渗出变糊了 2. 两面煎到金黄 3. 等金黄的时候放入两种调味料,要一样多 4. 放入水煮十分钟 5. ok开吃吧 搜索卤水煮鸡翅做法大全分类: 禽类|午餐|朋友聚餐[ 查看全文 ]
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