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怎样做抹茶小兔子曲奇饼干最好吃
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萌萌的小兔子是不是很可爱,他的做法也很简单,下面就跟着步骤走吧!
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按配方,准备材料,称重备用。黄油室温软化。
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2015-12-08
怎样做抹茶小兔子曲奇饼干最好吃
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第1步: 所有材料称量。 中筋粉120g (或低粉110g+10g玉米淀粉), 黄油50g,糖25g,牛奶45ml, 白巧克力30g,抹茶粉8g 第2步: 黄油微波几十秒融化+糖搅拌。 第3步: 打发成白色膨胀。 第4步: 牛奶+白巧克力 微波几十秒融化,稍微凉一下...
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香酥曲奇饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步,黄油室温软化,不行隔热水软化,用打蛋器打至顺滑放入糖粉再打至顺滑。 2. 第二步,将蛋黄分次加入黄油中搅拌均匀。 3. 第三步,加入牛奶搅拌均匀,最后放入低筋粉。 4. 用专用曲奇标花袋和标花嘴进行挤出,这个配方很好挤,如果硬难挤说明黄油没有打至顺滑或软化过程有问题。 5. 第四步,挤好的曲奇放入冰箱冰15~20分钟...
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葱花曲奇饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油可以室温软化,因为我在南方,所以只能放空调边软化。 2. 加入食盐,细砂糖,一起用电动打蛋器,我一般都用高档打的, 3. 打到微微发白,就可以了。 4. 分次加入牛奶,我一般分三次,加入牛奶,接着用电动打蛋器打。 5. 可能打有十几分钟吧,一直打到非常丝滑,就可以了。 6. 筛入低筋面粉,然后搅拌均匀。 ...
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