1. 鸡翅洗净两面都划上两刀放入碗里,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,半勺盐,适量生姜腌制一个小时。
2. 等鸡翅腌制好后,腌制鸡翅的酱汁不要倒掉。热锅放入适量的油,把鸡翅两面煎至金黄色。然后放入一碗水,倒入腌制鸡翅的酱汁煮到水分差不多干
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