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怎样做豆豉鲫鱼最好吃
怎样做豆豉鲫鱼最好吃
豆豉鲫鱼正宗做法/图解/步骤:
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准备好鲫鱼料理干净备用(鱼肚子里黑膜要去除干净)
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鱼身用刀轻轻的划几下方便烧鱼的时候入味,别划太深了煮了容易碎
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2015-12-08
怎样做豆豉鲫鱼最好吃
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怎样做豆豉鸡最好吃
豆豉鸡正宗做法/图解/步骤: 把市场买回来的鸡洗干净后下生抽、生粉、盐、少许糖、一点料酒腌大约10分钟。 把配料切好,姜切片后用刀拍打一下。 豆豉泡水,可以把表面脏东西除掉也可以减少盐分。 滚油下两三片姜翻炒,然后下鸡,小火翻炒至半熟,然后盖锅煮一下把鸡捞起。 ...
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怎样做辣椒豆豉最好吃
辣椒豆豉正宗做法/图解/步骤: 1. 辣椒洗干净,用刀背把辣椒拍扁切段,蒜头切碎,豆豉切碎。把辣椒干锅炒扁,辣椒装盘,锅内放油烧热,把蒜,豆豉先放入锅内炒一下,再把辣椒放进去,加盐,味精翻炒一下,就可以装盘。 搜索辣椒豆豉做法大全分类: 下饭菜
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怎样做豆豉小排最好吃
豆豉小排正宗做法/图解/步骤: 1. 把土豆,青椒切成块,放到一边备用 2. 排骨切成小块,清洗干净后,放料酒腌制,放入七成热的油锅里炸至金黄色 3. 炸至金黄色就可以放到一边备用 4. 土豆用七成热的油炸至金黄色备用 5. 最后,油锅放底油,把葱花炒香后放入豆豉,再把排骨,土豆,青椒放入锅中翻炒,加入生抽,一点糖和胡椒粉,就可以出锅了,注意,豆豉已经有咸味...
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怎样做豆豉排骨最好吃
豆豉排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 先把排骨洗净,待水沥干, 2. 姜切条状, 蒜头切片块 。现在要开始腌制咯。沥干水的排骨放到盘子里,下酱油适量(我下了4 .5勺酱油那样),鸡粉一勺,盐一点,油一点点,先搅拌,再弄一小勺白酒,然后再把蒜头姜还有生粉适量放下去搅拌。腌制大概1个钟那样 3. 把姜蒜头捡起来不要,不然的话蒸出来姜味重,然后把葱头切末放到腌制好的排骨上,上...
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怎样做豆豉苦瓜最好吃
豆豉苦瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 苦瓜 葱 青椒 蒜洗净 2. 苦瓜对半切开去瓢 3. 再切片撒少许盐研几分钟 再挤掉苦水 4. 青椒切丝 葱切段 蒜拍碎 5. 锅内放入少许油,油热后倒入豆豉、青椒、葱、蒜稍微翻炒几下倒入苦瓜,然后放入黄豆酱和少许盐。因为腌的时候放了盐的所以炒的时候别放多了。再翻炒几下出锅前放入鸡粉就可以了。记得苦瓜不要炒老了,脆脆的才好吃...
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密西西比云首相
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怎样做豆豉蒸蛋最好吃
豆豉蒸蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 先把蛋煮熟剥掉壳 2. 把蒜头豆豉剁碎加入所有的调料。 3. 然后把调好的酱汁浇在切开的蛋上面,静静的腌制20分钟。然后下锅蒸10分钟。可以出锅了好香啊! 搜索豆豉蒸蛋做法大全
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先泩祢被淘汰了
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怎样做豆豉烤鱼最好吃
豆豉烤鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 准备鱼一条,本来应该是从背部切开的,杀鱼师傅忘记了= =…算了,然后我们接着把鱼背切刀好入味,鱼尾太长扔掉! 2. 鱼肚里搁葱姜蒜如图 3. 加入3勺料酒和三勺生抽,再加入一勺盐,正反面抹均匀……腌制半小时以上 4. 在鱼腌制过程中把蔬菜整理出来 5. 配料有辣椒面3勺,花椒面1勺,黑胡椒粉1勺,孜然粉2勺,盐1勺全部和匀… ...
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摆渡的龙
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怎样做豆豉菜花最好吃
豆豉菜花正宗做法/图解/步骤: 1. 菜洗净,摘成小块 2. 锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆豉小伙炒香,倒入菜花,大火翻炒 3. 加入料酒,生抽,继续翻炒。加胡椒粉,鸡精和盐。炒匀出锅! 搜索豆豉菜花做法大全分类: 下饭菜
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说飞话
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怎样做豆豉蒸鱼最好吃
豆豉蒸鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 准备所需材料 2. 鱼要仔细洗干净肚子里的黑色,用料酒腌制一会去去腥味,在盘底垫两片姜片,再在肚子加两片姜片和塞入豆豉,鱼身上也要铺上两片姜片 3. 加入适量的水入锅大火烧开把鱼放在蒸架上开始蒸 4. 可用定时功能定好要蒸的时间,一般要根据鱼的大小 5. 鱼蒸好了要把碟中的水全部倒干净 6. 然后加入适量的蒸鱼豉油...
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天理难容狮子
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怎样做豆豉花菜最好吃
豆豉花菜正宗做法/图解/步骤: 1. 1. 花菜改小,泡盐水,捞起后在滚水里汆熟,水里放点盐让花菜入味儿 2. 2. 把豆豉剁成泥,备用。 3. 3. 倒油,冷油加入干辣椒段,加入豆豉泥,蒜泥爆香,加入花菜,加点酱油,前面汆水时已经放了盐了,酱油要控制量4. 出锅。 搜索豆豉花菜做法大全
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这思念有多远
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怎样做啤酒鲫鱼最好吃
啤酒鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鲫鱼洗干净,在鱼身上斜切几刀(烧时使鱼更加入味) 2. 生姜拍碎或者切丁,辣椒我放的是5个(看个人嗜辣程度放)备用 3. 将葱切细段或者长段,看个人喜好,切好备用 4. 油热好后放入生姜爆香,之后放入鲫鱼煎至两面成黄色即可,倒入啤酒半瓶,蚝油,酱油,盐即可,加入少许水。待煮开后,开小火慢炖即可 5. 之后在鱼身上撒上...
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龙西英雄
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怎样做清炖鲫鱼最好吃
清炖鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 1 买鲫鱼时让店家把鱼鳞 内脏 清理干净 2 回家不放心鱼鳞没清理干净 再刮一遍鱼身 我都是再刮一遍的,用流动水冲洗干净鱼肚子 外身 爱干净的多冲几遍 把鱼放到足够大的容器 把大葱 姜都切片 把葱姜片均匀塞到鱼口子里 撒一勺酱油 一勺耗油 一点盐 抹匀 腌10分钟3 热锅 倒油正常炒菜的量 放葱花 干辣椒 放入腌好的鱼炒一下 放...
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liu奋
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怎样做鲫鱼豆腐最好吃
鲫鱼豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 鲫鱼 豆腐 红辣椒 生姜 大蒜 酱油2 把鱼煎好 在放红辣子生姜大蒜酱油盐 要开水煮十分针。当然了也可以煮久点也行。 搜索鲫鱼豆腐做法大全
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怎样做西红柿鲫鱼最好吃
西红柿鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼洗净放油煎 2. 翻面,放入西红柿同煎。水平差了点,鱼皮都煎掉了。 3. 加酒、姜、葱、水、生抽、老抽、辣酱 4. 烧透后起锅即可。 搜索西红柿鲫鱼做法大全分类: 水产|午餐
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怎样做豆瓣鲫鱼最好吃
豆瓣鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 青红椒切块、生姜切片、大蒜切沫。 2. 锅中加油烧热,鲫鱼去鳞去鳃去肠洗净,打好花刀。放锅中煎至两面金黄! 3. 锅中热油放大蒜、生姜出香,锅中加少量水,加盐、料酒、豆瓣、醋小火熬出香味 4. 放鱼入味加青红椒、鸡精收汁起锅。 搜索豆瓣鲫鱼做法大全
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龚石石石
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怎样做邮亭鲫鱼最好吃
邮亭鲫鱼正宗做法/步骤: 鲫鱼剖洗干净,身上划两三道口子,加姜,盐,淀粉,料酒码味。 在油锅里炸成金黄色,捞出备用。 炒锅下油烧至五成热,下泡红辣椒、泡姜、郫县豆瓣、辣椒粉、大蒜、花椒炒香,油呈红色,下酸萝卜熬出味。根据个人口味酌量加盐。 锅内下炸好的鲫鱼、大葱烧至鱼熟。(因为喜欢吃豆腐,所以下了一点嫩豆腐在里面)最后再...
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怎样做冰糖鲫鱼最好吃
冰糖鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 准备两条鱼 2. 准备一堆泡菜,口味自己定,吃辣就辣椒多一点,吃酸就泡菜老一点 3. 鱼肉擦干切花刀 4. 泡菜全部切碎 5. 将泡菜塞入,疯狂撑大鱼肚肚 6. 裹上干淀粉 7. 倒上一点点油,放在不粘锅里小火慢慢炸 8. 就这么被炸熟了 9. 换上炒锅,倒油烧热,倒入刚才没有灌完的泡菜,炒香加开水煮五分钟后倒鱼...
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怎样做藿香鲫鱼最好吃
藿香鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鲫鱼洗净,用料酒,少许盐腌制30分钟 2. 芹菜和泡豇豆洗净切段 3. 泡姜,泡海椒和大蒜切末 4. 香葱切末,藿香取叶子切末 5. 锅下清油烧熟,下蒜末,泡姜末,泡海椒末和郫县豆瓣一起翻炒 6. 炒出香味后,加芹菜和泡豇豆翻炒后,加热水煮开 7. 加香葱末和藿香末,鸡精和白糖,将鲫鱼入锅烹煮10余分钟即可 搜索藿...
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yearli朝霞
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怎样做凉拌鲫鱼最好吃
凉拌鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 掏空肚子…洗干净…把老姜切片…放进鱼肚子…用小朋友的奶粉勺…可以兑60ml水那种勺子…一勺盐分别抹在鱼身上…料酒少许…腌半个小时…中火上锅蒸十五分钟… 2. 准备其他材料…辣椒…大蒜分别剁碎…鱼蒸好出锅…依次放上酱油~醋~白糖~鸡精~花椒…剁碎的辣椒大蒜…按个人喜好放… 3. 热锅…冷油…油烧到七分熟~起锅淋鱼上边…鲜香爽...
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七彩名店6093
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怎样做家常鲫鱼最好吃
家常鲫鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 先将鱼的身上化3—4道口子,再把把淀粉、葱叶、胡椒粉、料酒放入鱼中抓匀入腥味 2. 将葱、芹菜、青辣椒、姜、蒜、、洋葱、泡菜切碎,备好花椒粒和八香八角(我将葱,芹菜,洋葱放在一个盘子里,好下锅) 3. 用奶锅烧小半锅开水,同时用炒菜锅烧油,油稍微多一点好 4. 待油开了时,把火关了,让油冷几分钟再开火把鱼第一条鱼放进油...
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刘章明之子
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