鸡一只,去掉鸡脖子鸡头鸡屁股洗净备用。
拿牙签给鸡扎点洞,加入白兰地黑胡椒综合香草生抽耗油盐和一点油腌起来。料都加好之后用手把鸡的里外都抹上腌料,然后给它马杀鸡按摩一下!更入味更好次。没有时间的话腌制两个小时吧,有时间就五六个小时。