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怎样做红豆馅酥饼最好吃
怎样做红豆馅酥饼最好吃
红豆馅酥饼正宗做法/图解/步骤:
材料
将450克红豆馅馅料分好,每份12克,揉成小圆球。
先做水油皮:中筋面粉200克,细砂糖30克,水100克,花生油30克全部...
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2015-12-08
怎样做红豆馅酥饼最好吃
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怎样做红豆馅最好吃
红豆馅正宗做法/图解/步骤: 1 家里自己种的红豆,筛选下,然后浸泡一夜! 2 搁电压力锅煮熟 3 用料理机搅拌成浆!也可以煮熟红豆之后不用料理机打碎,直接用勺子压一压红豆也行! 4 ...
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巴拉啪啪啪啪
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怎样做白皮红豆酥饼最好吃
白皮红豆酥饼正宗做法/图解/步骤: 油酥面原料混合用手稍搓,成团就不要动了,因为你越搓面团就会越稀,用保鲜膜盖好醒面一小时以上 水油皮原料液体先混合再筛入粉类,水不要一次加入稍留一点,调整面团软度,跟前面做的油酥面基本一致即可,多揉一下让面团光滑,用保鲜膜盖好,醒面一小时以上 醒好的面取出,油酥面分32份(大概11g/份)水油面分32份(大概18g/份) &...
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小样妥妥滴
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怎样做红豆馅汤圆最好吃
红豆馅汤圆正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米粉里加入适量温水和成糯米面团,一边放置待用。 2. 准备好适量蜜豆馅,放置一边待用。 3. 将糯米面团捏成一个个小汤圆,将小汤圆捏成碗状包入蜜豆馅,揉成一个个蜜豆馅小汤圆。 4. 锅内水烧开后放入做好的汤圆,熟了就可以吃了 搜索红豆馅汤圆做法大全
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本人专业上料
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怎样做红豆沙馅最好吃
红豆沙馅正宗做法/图解/步骤: 1. 挑拣掉坏的豆子,然后洗净浸泡一天(因为到时来煮的话比较容易熟还有就是比较容易磨)。 2. 浸泡后,加水量的话只要超过红豆两三厘米就ok了,熬好后将水分倒掉只剩红豆。 3. 煮好后,再拿一个器具往里面倒进少许的凉白开(这个是为了后面的大工程做准备的) 4. 将细网筛置于器具上,舀适量煮熟的豆子到网筛中。 5. 用勺子按压...
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气质征服二
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怎样做红豆馅红薯包最好吃
红豆馅红薯包正宗做法/图解/步骤: 1. 蒸熟红薯,并用勺子压溶。加入牛奶搅拌 2. 一点一点加入面粉,搅拌。均匀后加入1/6勺干酵母,不宜太多否则会酸或者太松。 搜索红豆馅红薯包做法大全
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子子子子浩
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怎样做自制红豆沙馅最好吃
自制红豆沙馅正宗做法/图解/步骤: 1. 红豆浸泡一夜 2. 用电压力锅的豆类功能加水没过红豆一节手指的高度 3. 煮好后让入豆浆机内,选择豆沙功能 4. 豆沙打好后放入锅内,加入炼乳和白糖,锅内事先放植物油,烧热 5. 中小火,一直搅拌豆沙,豆沙在慢慢变干,后来变得不粘锅 6. 快要好的时候,中火和小火不定时切换,这样子就要出锅了 7. 出锅后稍冷下就会变得...
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疯老头爱痴老太
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怎样做细腻红豆沙馅最好吃
细腻红豆沙馅正宗做法/图解/步骤: 1. 红豆洗净,泡水1个小时左右,加入适量水(多一些,熬煮红豆费时),大火烧开后转中小火熬煮至红豆软烂 2. 像这样子轻轻捻动很容易成泥 3. 倒入搅拌机(或者破壁机之类的)搅打成细腻的红豆泥,根据自己的口味和需要加糖一起搅拌。 4. 打出来的红豆泥应该非常细腻,稍稍湿润 5. 倒入不粘锅中,大火炒开后转小火炒,炒到红...
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红豆馅 1.干红小豆1斤 2.洗净以后放入高压锅里煮,如果先泡发一下煮的能快一点,直接煮浪费点电罢了。 3.煮好了以后用料理机打细,我煮的太多,打了好多...
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芋泥馅酥饼 1.芋艿洗净(若已去皮可省略) 2.蒸熟,或者高压锅煮熟(约8min) 3.蒸熟的芋艿剥去皮(若已去皮可省略) ...
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红豆沙馅 1.将红豆浸泡12个小时。 2.红豆倒入高压锅,加水埋过红豆一指宽。 3.加入30克冰糖,开至“豆类”键。 ...
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健康红豆馅 1.红豆和薏米倒入盆中,加水浸泡12小时以上。 2.泡软的红豆和薏米洗干净,放入电饭锅中。 3.加入稍没过红豆的水。 ...
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红糖红豆馅 1.红豆提前用水泡,泡到豆子可以轻松掐烂,这样容易煮熟,可以加水用高压锅压10分钟,也可以煮大约半小时。我是蒸排骨时放蒸锅里蒸了40分钟,这样不浪费能源。豆子蒸的很烂。 2.很烂的豆子,不用料理机,这样用漏勺压就压碎了...
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自制红豆馅 1.红豆洗净,浸泡一天 2.锅内放清水,水和红豆的比例为2:1,大火一煮沸后关火,不要掀锅盖,直接焖4-5小时。(我一般是早上煮开后就关火,然后一直到中午) ...
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怎样做75克冰皮月饼 红豆馅最好吃
75克冰皮月饼,红豆馅正宗做法/图解/步骤: 1. 先将水和白油烧开,一开始缓慢搅拌加入冰皮粉,留10克冰皮粉做手粉,其他都加进去后快速翻拌均匀,至光滑取出,揉成一团 2. 搓成长条,进行等分 3. 全部分好 4. 取出红豆馅,全部等分 5. 大概做9个75克的月饼 6. 拿一个白团,压扁,边上薄中间厚 7. 将馅料包进去,手法随意,包成团就可以 8. 成团...
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洗沙红豆馅怎么做最好吃
洗沙红豆馅的做法 步骤1.红豆用水浸泡隔夜,用高压锅或普通锅煮至开花.放在面粉筛上沥干水份. 步骤2.用饭铲压扁豆子,把豆蓉磨出来.(我喜欢用烘焙的梯形刮刀来做,磨出来的蓉在网下粘着要刮下来) 步骤3.一直刮至网上只剩下豆皮.(豆皮不要,或是吃掉) 步骤4.盆里剩下的豆蓉. 步骤5.平底锅...
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红豆馅粘豆包 1.按照4:3的比例用温水和面,我用的400克汤圆粉,大概300克水,活匀即可 2.将面团分成等量的大小,用一个按扁一个,小心不要将面团按散噢,它没有什么筋力,容易散 3....
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怎样做中式酥饼最好吃
中式酥饼正宗做法/步骤: 1.面粉、油及糖粉混合,用叉子压搓成屑状,加入水揉至光滑,用保鲜膜盖着静置30分钟
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怎样做桃酥饼最好吃
桃酥饼正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油软化,和淡奶油混合搅拌 2. 加入绵白糖,混合搅拌 3. 加入植物油,蛋黄继续搅拌均匀 4. 筛入低筋粉,泡打粉,小苏打,混合成面团 5. 均分面团,我是分成10份,可以按照自己想法分 6. 搓圆压扁后放在油纸上,上下均匀刷上蛋清 7. 180度预热10分钟,上下火180烤制15分钟,需按饼的大小和烤箱功率调整时间 8. ...
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怎样做板栗酥饼最好吃
板栗酥饼正宗做法/图解/步骤: 将水油皮所需材料全部混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。 将油酥面团中所需的面粉,猪油揉至光滑,放一边备用。 将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状,加入糖和猪油揉匀备用。 将松弛好的油皮,油酥和馅料均等分成10份。将油皮按扁成圆形,并...
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怎样做洋葱酥饼最好吃
洋葱酥饼正宗做法/图解/步骤: 1. 洋葱切粒,用少许盐淹一会儿 2. 中筋面粉、糖、盐、干酵母混合均匀,一边搅拌一边倒入清水和玉米油,制成表面光滑的面团,醒发20分钟。 3. 将面团压成中薄边厚的面饼,用叉子在中薄处叉出许多小孔。 4. 在面饼中薄处撒上腌制的洋葱粒和黑芝麻,再次醒发30分钟。 5. 面饼醒发好后,放入预热的烤箱内,烤箱温度为190度,烤制10分钟...
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亲爱的艾艾闯
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