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馅满溢水饺正宗做法/图解/步骤:
1. 用冷水和面,略硬些。
2. 将沥过水的韭菜用食用碱拌过切碎,与摊好的鸡蛋、虾滑加入辅料搅拌。
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2015-12-08
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满髓酱骨正宗做法/图解/步骤: 1. 棒骨中间砸断,洗净,一定要热水下锅,煮15-20分钟,去血水,将骨髓紧在鼓棒之中。 2. 熬酱汤。取纯净水放入葱段、姜片、蒜块,加花椒、大料、肉桂、香叶、桂皮等炖肉料,加料酒,加盐,按照口味加黄豆酱、酱油、老抽、腐乳等,如喜欢可再加几个辣椒调味。酱汤需先煮沸。 3. 将紧过骨髓的棒骨放入沸腾的酱汤中,小火熬1个小时,然后关火...
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缤纷水饺正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材,分别将紫薯、木瓜、胡萝卜、黑芝麻、菠菜、火龙果外皮拔掉用里边的一层,榨汁和面。 2. 分别将不同颜色的面和好 3. 将肉搅好和韭菜、菠菜打汁剩下的菜、葱、橄榄油、香油、姜、老抽、4勺盐一起同方向搅拌成图中样子。 4. 将几种颜色的面搓成条 5. 第一种皮是单独切成叮 6. 第二种将揉好的绿色和白色面条同时擀...
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