准备原料:牛肉碎或者猪肉碎(我用的是火鸡肉碎),孜然粉,酱油,糖,料酒,黑胡椒粉,芝麻,辣椒粉,辣酱(怕辣的话,辣椒粉和辣酱可省)
把肉馅儿放到一个大碗里,根据自己的口味,倒入各种调料适量,用筷子顺着一个方向搅匀搅透,放在冰箱里腌制3-5小时入味,不过,如果不愿意等的话,也可以稍微腌一会儿就开始做
在烤盘上,铺一张烘焙纸,然后,把一团肉馅儿放上去
肉馅儿的上面再盖上一张烘焙纸或者保鲜膜,用擀面棍擀...[ 查看全文 ]