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怎样做猴子面包最好吃
猴子面包正宗做法/图解/步骤:
1. 把酵头里的蜂蜜和水充分融合,加入高粉、低粉和酵母,搅匀,充分发酵。
2. 等整个酵头充满泡泡时,表明发酵完成。(最短1.5小时,最长可在冰箱冷藏24小时)
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2015-12-08
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手揉面包(猴子树包)正宗做法/图解/步骤: 1. 50克黄油和50克糖加热至融化,放一旁待用,可一个热水放置,温度低会凝结住。把面粉,糖,酵母,牛奶放一起搅拌成面团,用手揉制光滑 2. 拿到案板上,用尽全身力气按压搓面,按、压、搓,放入一点油,三个动作是连贯的,然后几分钟后,同手拿着面在案板上摔,放入一点油几分钟后再按、压、搓,几分钟后再摔面,如此反复多次,直至出筋膜...
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猴子面包如何做好吃
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猴子面包 1.在一个量杯里将牛奶,白糖,即溶酵母,融化的黄油混合均匀,在搅拌机里将面粉和盐用浆型头混合均匀,然后将牛奶溶液慢慢倒入低速搅拌的搅拌机里,等干粉都消失后,换成勾型头改成中速继续搅拌,中途刮缸几次,如果感觉干可以加1茶勺的牛奶,直到面团光滑有延展性 ...
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怎样做面包最好吃
面包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料 2. 晒一下我的面包机 3. 添加食材 4. 让机器自己搅拌 5. 搅拌,发酵 6. 第二次发酵 7. 出炉,做些装饰 8. 把面包当生日蛋糕给小伙伴过生日啦! 搜索面包做法大全分类: 烘焙|面包
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jiyang54321
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小猴子的折纸方法 怎样折小猴子
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怎样做肥猫面包最好吃
肥猫面包正宗做法/图解/步骤: 1 除黄油外的所有材料按先液体再固体的顺序放进面包桶 2 启动和面程序揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序 3 揉至能拉出手套膜后开始发酵 4...
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感性的秘密1111
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怎样做香肠面包最好吃
香肠面包正宗做法/图解/步骤: 1 面团料:高筋粉100克,鸡蛋28克,牛奶35克,盐1/2克,糖25克,干酵母1.5克,黄油12克,配料:火腿肠2根,蛋液少许 2 将鸡蛋,牛奶,糖,盐倒入面包桶 3 加入面粉,倒入酵母 ...
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VAL张
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怎样做意大利面包最好吃
意大利面包正宗做法/步骤: 1.将biga酵头从冰箱取出,切成10份,回温1小时 2.将面粉,盐,糖,酵母和麦芽粉混合,加入biga酵头,橄榄油,3/4杯水,搅拌均匀(低速平桨paddle),成球形,可调节水量 3.案面撒粉,揉面10分钟(中速钩桨hook),可加入少许面粉.内部温度77-81F/25-27C.容器内抹油,放入面团,轻盖保鲜膜 ...
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怎样做红枣面包最好吃
红枣面包正宗做法/步骤: 将所有材料融合 揉成面团至扩展阶段 发面一小时,到面团是原始两倍大小 将红枣揉入面团内 放入烤箱,200度30分钟
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怎样做麻花面包最好吃
麻花面包正宗做法/步骤: 1. a料活在一起揉成面团,保鲜膜包好冷藏20分钟,然后加入黄油揉匀,之后加盐 2. 抹油,摔打,过程持续十分钟 3. 做成三个面剂,放入容器,盖上保鲜膜冰箱冷藏一个小时后拿出。期间烤箱预热五分钟。 4. 做成三个麻花,撒上蛋液,芝麻,放入垫好锡纸的烤盘,放入烤箱。待麻花自然发酵至两倍大小,然后150度烤5分钟,再升到200度烤15分钟。中间打开刷一层蜂蜜...
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怎样做雪花面包最好吃
雪花面包正宗做法/图解/步骤: 1. 所有的食材除黄油外,放入面包桶,工作两个和面程序。 2. 将融化的热猪油一勺放入碗里。 3. 加入一勺白糖, 4. 再加入一勺低粉。 5. 捏成团,然后,把面团通过筛网,即可得到雪花酥蓉。 6. 揉面两个程序后,加入黄油。设置发面档。 7. 发好的面团排气, 8. 分成小剂子,揉圆后,放入模具。 9. 在面包胚上...
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psh18793966189
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怎样做蜂蜜面包最好吃
蜂蜜面包正宗做法/图解/步骤: 1 面团材料中除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,启动一个和面程序。 2 一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序。 3 此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵。 ...
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模特burberry
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怎样做地瓜面包最好吃
地瓜面包正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材。 2. 把紫薯粉、面包粉和糖、盐放入干净的碗中。 3. 慢慢添入牛奶,和成团。静放半小时。(不可一次性全加入牛奶,看情况加减。) 4. 把地瓜蒸熟取250克压成地瓜泥,加入淡奶油和蜂蜜拌匀。 5. 半小时后,把面团、酵母一起入面包机,启动和面程序。 6. 面团揉至光滑,加入黄油继续启动和面程序。 7. 面团...
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怎样做培根面包最好吃
培根面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油以外的所有材料放入面包机,按和面功能,直至揉成团(50克水不要一次性倒入,因为每个面粉吸水量不同) 2. 等揉成团,放入软化的黄油,继续揉面,揉到扩展阶段就可以了 3. 揉好后的面团,按发酵功能,待面团发酵至2~3倍大就可以了 4. 把发酵好的面团取出 揉一揉,分成大小均匀的面团,静置15分钟 5. 静置好后,把面团挨个擀成片,放上培根...
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白巧克力老师
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怎样做牛奶面包最好吃
牛奶面包正宗做法/图解/步骤: 1. 把除5g砂糖以外的所有食材按顺序放入面包机用和面发酵功能走两边 2. 将发酵好的面团称重后分成重量相等的剂子(我分成了九分,成品有点瘦小没有卖相 3. 用小擀面杖把面团擀成椭圆行,由上到下卷起来,捏紧,整形 4. 表面刷蛋液,用剪刀等距离剪几道口子,撒上剩下的白砂糖 5. 烤箱200°预热 上下火 中层 烤18分钟 搜索牛...
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完美世界全
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怎样做早餐面包最好吃
早餐面包正宗做法/图解/步骤: 1. 将面包片从中间切开; 2. 平底锅小火焙烤; 3. 磕入鸡蛋,如图所示; 4. 盖上面包片; 5. 翻面,焙烤另一面; 6. 放上芝士、火腿继续小火焙烤; 7. 成品 搜索早餐面包做法大全分类: 主食
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怎样做热狗面包最好吃
热狗面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除玉米油以外,所有的原料加在一起,放在面包机内,和面15分钟,加入玉米油,再和15分钟 2. 面包机内发酵1小时到一个半小时 3. 面团分成8份,搓成圆团,保鲜膜包住10分钟。 4. 把面团擀成长圆形,然后把边对折。 5. 拉成长条。 6. 绕着热狗卷起来。 7. 再盖上保鲜膜,第二次发酵40分钟。 8. 放进烤箱,上下火...
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怎样做香蕉面包最好吃
香蕉面包正宗做法/图解/步骤: 1. 首先将香蕉捣烂 要有点耐心 加一个鸡蛋进去搅拌 2. 逐渐成这样 然后加入低粉 糖粉 翻拌 可以开始和面了 3. 和好面团再放入黄油 揉至光滑 分成小剂子 摆形状就OK啦 4. 预热烤箱10mins 放中层 180上下火 15分钟 一定要看住时间 时间到后 再面包上刷点蜂蜜 再用上火 180度 10分钟 就可以出炉啦 不过 每个烤箱温度也不一样 一定要注...
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怎样做麻薯面包最好吃
麻薯面包正宗做法/图解/步骤: 1. 买的麻薯粉,大约9元钱 2. 麻薯粉过筛,放入深盆 3. 放入鸡蛋 4. 放入黑芝麻,盐,奶粉 5. 继续放入水,开始第一次搅拌 6. 搅拌不用特别均匀 7. 将黄油融化成液态,我是直接放微波炉里热热的 8. 将黄油倒入面团中,开始不容易溶进面团,没关系,继续揉面,我是戴一次性手套揉的,不然粘手 9. 揉好的面团...
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