1. 生鸡翅划两刀,两勺老抽,两勺料酒腌俩小时。
2. 锅中放水、放姜片,鸡翅下锅煮开,捞出,用冷水冲洗浮沫,沥干。
3. 小火,锅中放一点底油,将鸡翅煎成金黄。
4. 一听可乐、一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽,加一点盐。
5. 炖至汤汁收浓,只剩约三勺汤汁,出锅。