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主料:小杂鱼配料:无调料:鱼露、辣椒面、孜然粉、大粒海盐
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鱼去内脏洗净后,鱼身2侧各打一字花刀; ...
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2015-12-08
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葱油拌面——走遍了大半个上海,只为这一口正宗做法/图解/步骤: 1. 面条、小葱、生抽、老抽、糖备料 2. 小葱洗净、葱白不要,绿叶部分切成长段 3. 锅烧热,倒入油 4. 小火将葱段煎成焦黄色 5. 倒入5勺生抽 6. 倒入2勺老抽 7. 再加入4勺白糖煮至起泡即可关火 8. 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可 9. 锅内水烧开,下面 10. 待水沸倒入...
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一口一个小云吞正宗做法/图解/步骤: 1. 肉,鹽,雞蛋,蔥花,一起攪拌攪拌攪拌。 2. 想肉餡酥口一點,可以加一點點小蘇打噢 3. 雲吞皮呢,超市買的皮都好厚。在市場買的會相對薄一些。 4. 準備好就隨意包。沒有特別的手法。但是千萬記住,一次不要放太多肉就好了。 搜索一口一个小云吞做法大全
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怎样做一口酥最好吃
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怎样做一口松饼最好吃
一口松饼正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油切小块,隔水融化 2. 低粉+奶粉(没有可不加)+糖粉混合过筛,倒入黄油里 3. 搅拌均匀后加入蛋液 4. 混合成团 5. 分割成8g每个,搓圆 6. 华夫饼模具预热,放上松饼,每面小火烤2分钟左右,中途打开观察,不要烤焦了! 7. 一个字,香!又酥又香O(∩_∩)O 搜索一口松饼做法大全
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怎样做豆沙一口酥最好吃
豆沙一口酥正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油软化后放入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀;加入细砂糖,继续用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀,至颜色略微发白 2. 分两次加入蛋液,顺着一个方向搅打,每次都要完全吸收再加下一次 3. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀由下往上翻拌成无干粉的面团 4. 把拌好的面团平分成两份,先取其中一份用手在案板上揉成细长条 5. 然后用擀面...
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怎样做一口酥松饼最好吃
一口酥松饼正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油提前软化 2. 将软化的黄油,细砂糖放入钢盆中拌匀,分次加入全蛋。 3. 称好面粉 4. 再加入过筛的低筋面粉、酵母、炼乳。 5. 揉好面团。 6. 将面团分割每个约12g。 7. 将分割过的小面团搓圆。 8. 根据自己的机器最高温预热好,美乐选翻转华夫饼机烘烤2分钟即可,麦子厨房多功能华夫饼机烘烤3分钟。 ...
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无欲则钢9
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南瓜樱桃一口糯正宗做法/图解/步骤: 1. 樱桃洗净分2-4瓣,去核 2. 撒入30g白砂糖拌匀,腌制2小时 3. 2小时后,锅里热油,倒入樱桃和水,中小火一边煮一边压成想要的碎度 4. 差不多收干水,淋入15g蜂蜜,转大火 5. 搅拌收干,熄火放冷备用 6. 南瓜放隔水笼,盖好盖子(微波炉可用)放入微波炉3-5分钟 7. 以叮至完全软化(也可直接用碗盖好保鲜膜放入...
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怎样做一口华夫—自制馋嘴小零食最好吃
一口华夫—自制馋嘴小零食正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油加热 化成液态 加入奶粉 糖粉(喜甜的了多加糖 我做的不甜) 2. 本鸡蛋加入 3. 加入柠檬沙拉酱 是为了去除蛋的腥气味 也可加入香草精 4. 面粉加入 5. 搅拌均匀 手上沾点油 搓成一个个的小球 6. 华夫饼机刷上油 预热 7. 放入面团 加热 (这步我中途打开盖拍照 应该再加热下上色更好...
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怎样做#自己做更健康#一口酥最好吃
#自己做更健康#一口酥正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油在室温下软化,加入糖粉 2. 混合均匀,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌至颜色有些发白 3. 分2次加入蛋液(蛋液不要放完,留一点刷表面用),混合均匀 4. 加入泡打粉,筛入低筋面粉 5. 拌成一个面团 6. 先铺一层保鲜膜(比较容易操作),取适量面团用擀面杖擀成面片,表面刷些蛋液 7. 把紫薯馅搓成条...
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一口嘎吱脆?椒盐薯片!正宗做法/图解/步骤: 1. 1 将土豆洗好之后去皮,去皮之后用刮皮刀把土豆刮成一片片。刮好洗干净。 2. 2 用小锅烧开水,水沸腾下入土豆片。锅中沸腾将土豆片捞出沥干水分。 3. 3 将电饼铛打开,刷油烧热。一片片放入煮好的土豆片,将电饼铛盖放下等待两分钟。两分钟之后打开盖将土豆片翻转。盖上盖子等一分钟。(因为土豆片非常薄,加上之前煮过所...
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怎样做#美的绅士烤箱#腰果一口酥最好吃
#美的绅士烤箱#腰果一口酥正宗做法/图解/步骤: 1. 备好所需食材; 2. 植物油,蛋液和细砂糖混合用手动打蛋器搅打均匀; 3. 筛入低筋面粉和泡打粉用刮刀拌和均匀,至看不见干面粉为止; 4. 拌和好的面团,每份儿取10g搓成小球,整齐码放在烤盘上; 5. 腰果放置在小球上,用指头按下去成小圆饼; 6. 烤箱预热,温度180度,时间17分钟,到最后3~4分钟,取...
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粗粮一口香的做法 步骤1:准备食材:面粉加入泡打粉、蛋、 糖、玉米片、燕麦片。 步骤2:在盆中,放入糖、油,搅拌均匀。 步骤3:再磕入蛋,搅拌均匀。 步骤4:筛入面粉,拌匀。 步骤5:撒入燕麦片、玉米片,用橡皮刮刀拌匀。 步骤6:装入保鲜袋中,成长方条,入冰箱冷冻...
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【鲜肉汤包】--一口汤汁饱满正宗做法/图解/步骤: 1 汤包皮 :面粉+ 90度以上热水 +冷水。 2 先将热水倒入面粉中,用筷子搅拌,再加冷水,将面粉和成团放置案板上揉搓。 3 将面团揉至表面光滑。 ...
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娇小可人的一口酿豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 把葱切碎 2. 香菇切碎,打入二个鸡蛋 3. 把生抽、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、花椒粉放入肉末,可以加一点油 4. 搅拌均匀,这时可以拿一点放到微波炉加热试试咸淡,确定味道合适 5. 把油豆腐开一个小口,压死里面的豆渣,把肉末填入,尽量填满 6. 在平底锅放油,把封口的那面煎一下 7. 放水焖二十分钟即可...
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