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怎样做荔枝虾球最好吃

荔枝虾球正宗做法/步骤:

荔枝虾球

材料备好

荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆,腌制10分钟

将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用

姜切成碎粒,上汤、水淀粉备好

锅下油烧温,放入姜粒爆香

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2015-12-08

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