鸡肉切成片或者条状,加入少量料酒、生抽、橄榄油、蒜末、姜末、盐和胡椒,抓匀静置10分钟入味
西葫芦切丁,开火热锅倒油,放入西葫芦翻炒
把西葫芦拨到锅的外圈,倒入鸡肉,尽量平铺与锅内,改小火煎。一面有点熟了之后翻面
没有照烧酱油可以现调:三勺生抽,两勺料酒,2-3勺蜂蜜或者糖,再加入温水拌...[ 查看全文 ]