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怎样做抹茶蜜豆蛋糕卷最好吃
怎样做抹茶蜜豆蛋糕卷最好吃
抹茶蜜豆蛋糕卷正宗做法/图解/步骤:
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将全蛋液放入无油无水的打蛋盆里,加入砂糖;
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将蛋液盆隔水加热(水温热即可),用手动打蛋器将蛋液、砂糖搅拌均匀,待砂糖基本溶化后,将打蛋盆离开热水; ...
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2015-12-08
怎样做抹茶蜜豆蛋糕卷最好吃
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怎样做抹茶蜜豆瑞士卷最好吃
抹茶蜜豆瑞士卷正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋清蛋白分别加入砂糖打发 2. 蛋黄部分筛入低筋面粉和抹茶粉,加入色拉油拌匀 3. 将蛋白部分加入蛋黄部分拌匀,倒入铺好的油纸上。一百五十度烤二十分钟。打发奶油抹平,撒上蜜豆卷起,凉后切开。 搜索抹茶蜜豆瑞士卷做法大全分类: 烘焙|蛋糕卷|烤箱食谱|下午茶
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爱人邹乾
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怎样做抹茶蜜豆天使蛋糕最好吃
抹茶蜜豆天使蛋糕正宗做法/图解/步骤: 称量粉类和细砂糖 分离蛋黄蛋清,多出来的蛋黄可以用来制作蛋挞、提子奶酥等 加几滴柠檬汁,中和蛋清碱性。低速打至鱼眼泡状,加1/3细砂糖 用打蛋头稍微搅一下,让糖沉底。调高速继续打发,期间分2次加入细砂糖 达到湿性发泡...
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怎样做抹茶蜜豆磅蛋糕最好吃
抹茶蜜豆磅蛋糕正宗做法/图解/步骤: 黄油室温软化 加糖粉打发 分次加入鸡蛋打发 筛入低粉,泡打粉,抹茶粉拌匀 加入蜜红豆 拌匀 入模,中下层,180度10分钟后用小刀划一下,转上火160度下火180度30分钟 ...
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大清之遗少
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抹茶蜜豆蛋糕卷如何做好吃
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抹茶蜜豆蛋糕卷 1.蛋白蛋黄分离打入容器,蛋黄加入24克细砂糖 2.用手动打蛋器打匀,不要打发 3.加入牛奶,色拉油,搅打均匀 ...
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怎样做抹茶蜜豆吐司最好吃
抹茶蜜豆吐司正宗做法/图解/步骤: 1 开水和高粉用1:1的比例制作汤种,晾凉后用保鲜膜盖好后放进冰箱冷藏一晚。 2 把以上的材料中除黄油和盐以外的其它材料全部放入面包机的桶内。 3 单独运行揉面功能25分钟 ...
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aeronyhl
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怎样做抹茶蜜豆布丁最好吃
抹茶蜜豆布丁正宗做法/图解/步骤: 1. 准备所有材料。首先10g抹茶粉加50g温水调匀。 2. 找一个可以加热的盆子倒入牛奶,将调匀的抹茶液体混合到牛奶中,加入糖,放在炉子上小火加热搅拌,加入吉利丁粉搅拌,一直到吉利丁粉全部溶化,关火。 3. 布丁液制作好后待凉凉,这时准备二个甜品碗,在甜品碗底撒一层蜜豆。 4. 将凉下来的布丁液倒入甜品碗里,放入冰箱冷藏。 ...
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WEIHUIYING9
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怎样做抹茶蜜豆牛奶吐司最好吃
抹茶蜜豆牛奶吐司正宗做法/图解/步骤: 准备好材料 牛奶、蛋液加入面包桶,加入糖、盐 奶粉、面粉倒入,最后加入酵母 选择和面程序,时间15分钟,开始 和面结束,面团呈扩展阶段 加入黄油,继续和面15分钟 检...
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a文130665
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怎样做蜜豆核桃抹茶muffi最好吃
蜜豆核桃抹茶muffi正宗做法/图解/步骤: 黄油室温软化,加入白砂糖,搅打至蓬松颜色发白。(我是手打的,可以用电动打蛋器,不会那么累。) 分多次加入蛋液,每一次都打匀完全融合后再加下一次,一直搅打到顺滑泛着光。 倒入淡奶油,接着加混合过筛的低粉、泡打粉、抹茶粉,上下翻拌均匀。 倒...
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丶中国国足
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怎样做抹茶蛋糕卷最好吃
抹茶蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1. 低粉抹茶粉混合过筛 2. 蛋黄糖、油、牛奶混合搅拌均匀 3. 三个蛋白和糖混合打发 4. 将粉类筛进蛋黄液中用橡皮刮刀搅拌均匀 5. 将打发的蛋白液和面糊拌匀 6. 烤盘刷油铺油纸,烤箱预热180度 7. 倒入蛋糕液,用力震荡出泡,上烤箱180度20分钟 8. 出炉晾凉倒扣在新油纸上,抹奶油卷好入冰箱冷藏 9. 切开后...
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loujiaerge
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抹茶蜜豆卷如何做好吃
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抹茶蜜豆卷 1.蛋白、蛋黄分离。 2.20克绵白糖入蛋黄盆中,用蛋抽搅至均匀、糖全部融化,加入黄油液搅匀。 3.低粉、抹茶粉混合筛入盆中。 ...
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求3W道以上的号
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怎样做抹茶蜜豆乳酪蛋糕最好吃
抹茶蜜豆乳酪蛋糕正宗做法/图解/步骤: 马斯卡彭奶酪+奶油奶酪,用刮刀抹顺滑。不用打发。 加牛奶。 混和均匀。 软化黄油+糖粉+砂糖+盐,用打蛋器打发至黄油发白,体积变大,蓬松。再分次加入蛋液搅打,每次都要搅打均匀再加下一次,注意不要加的过快,防止油蛋分离。 ...
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怎样做抹茶蜜豆冰淇淋(手工版)最好吃
抹茶蜜豆冰淇淋(手工版)正宗做法/图解/步骤: 材料准备好,白砂糖全部放蛋黄里,淡奶油分两份:150克 450克 蛋黄加糖打发到听不到白砂糖打发时的沙沙声,并且蛋黄糊整体发白膨胀有些许纹路。 淡奶油,150克的那份放入小锅中。 淡奶油煮沸,然后小锅中的沸腾的淡奶油缓缓倒入蛋黄盆中,边倒边打蛋器继续打发...
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怎样做抹茶红豆蛋糕卷最好吃
抹茶红豆蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1. 牛奶倒锅里,抹茶粉也放进去,用手动打蛋器搅拌,并用小火烧至起泡,用刮刀拌匀,离火加入玉米油(我用的葵花籽油),用手动打蛋器搅拌,并用刮刀拌匀,直至油层不再浮起; 2. 将配好的低筋粉和玉米淀粉筛进锅里,用手动打蛋器搅拌均匀; 3. 将六个蛋黄放进锅里,用手动打蛋器迅速搅拌均匀; 4. 将蛋白用电动打蛋器的低速打发...
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且走且看且安然
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彭得道
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怎样做抹茶巧克力豆纸杯蛋糕最好吃
抹茶巧克力豆纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 事先称量好所有的东西(图1)。 蛋白加入白醋打至粗泡(图2), 一次加入60g糖。打至硬性发泡,就是提起打蛋器蛋白会呈现小三角,放一边备用。(图3) 将蛋黄、油、牛奶一起用低速打至粗泡(图4), 加入低粉、抹茶和玉米淀粉(图5...
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抹茶杏仁蜜豆卷 tulaoshi.com 1.蛋糕片步骤---1)糖粉、杏仁粉混合均匀备用; 2.黄油小碗隔热水融化; 3.和其他的海绵蛋糕一样,黄油也是需要趁还没有完全融化的时...
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丶戴面具的小丑
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怎样做抹茶黄桃蛋糕卷最好吃
抹茶黄桃蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1 色拉油、牛奶装碗中,搅拌均匀 2 分次加入蛋黄搅拌均匀 3 筛入低筋面粉,切拌均匀 4 将拌好的面糊留出少许装碗中 ...
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抹茶蜜豆炸弹冰淇淋 1.蛋黄搅拌至颜色变浅 2.将糖倒入水中,用小火加热并不时搅拌至糖全部融化,然后转中火将糖浆继续加热至115度;如何知道糖浆达到115度?可以用筷子蘸一点糖浆放到冷水里。如果糖浆遇水后呈球状,用手捏上去会变形即可 ...
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抹茶蛋糕卷 1.100g蛋黄 20g绵白糖,搅打至粘稠,发白,体积膨胀,滴落在盆中有明显的纹路产生 2.冷藏室取出蛋白,先用手动或电动打蛋器搅打,整体起泡后,一次性加入70g绵白糖,不停搅打,打到蛋白细腻粘稠,划过有纹路产生,捞起缓缓从...
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茉莉莲心
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