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怎样做巧克力椰蓉月饼最好吃
怎样做巧克力椰蓉月饼最好吃
巧克力椰蓉月饼正宗做法/图解/步骤:
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将转化糖浆、花生油、枧水盆内混合均匀。
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加入面粉拌匀。
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2015-12-08
怎样做巧克力椰蓉月饼最好吃
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广式椰蓉月饼正宗做法/步骤: 1. 先做馅料,黄油软化加入糖一起打发至发白,再加入面粉和椰蓉和蛋,拌匀成团。 2. 再揉皮,糖浆和油充分搅拌均匀,加入枧水和面粉,面粉要分次加入,成团,不硬,即可。 3. 面皮醒一小时以上,分成等量大小的团。馅料也如此 像包汤圆一样把馅料包入面皮。压制成型。 4. 烤箱200℃预热,月饼上喷水,先烤5分钟左右,再涂蛋黄液,烤至上色即可。15分钟...
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怎样做巧克力莲蓉双黄月饼—星巴克月饼的创新最好吃
巧克力莲蓉双黄月饼—星巴克月饼的创新正宗做法/图解/步骤: 1. 巧克力酱加花生油充分搅拌均匀,乳化。 2. 筛入低筋面粉 3. 揉成团后即可操作,不用放置等待,否则会有龟裂。 4. 取莲蓉和两个咸鸭蛋黄(咸鸭蛋黄可以先浸油) 5. 莲蓉和蛋黄揉成团,总分量控制在85克左右 6. 取40克巧克力饼皮,用虎口慢慢推动,把整个馅料包进去。 7. 放入125克的模...
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怎样做椰蓉雪球最好吃
椰蓉雪球正宗做法/图解/步骤: 1.鸡蛋放到室内回温,取蛋清放入一个大碗中,加入10克砂糖 2.用打蛋器打发至硬性发泡(蛋清颜色雪白,质感像棉花一样蓬松,提起打蛋器会有2-3厘米的尖峰挺直不下垂) 3.筛入20克面粉 ...
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自制椰蓉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备椰蓉、黄油、鸡蛋、白糖 2. 倒入面包机,选择果酱功能 3. 做好的椰蓉,感觉有点干,又加入了2个鸡蛋 搜索自制椰蓉做法大全
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椰蓉吐司正宗做法/图解/步骤: 1 将材料A放入面包桶中,粗拌后启动30分钟和面程序。 2 材料C是椰蓉馅料的材料,操作方法一,将黄油软化,加糖粉打发,分次加入蛋液打均匀,分次加入牛奶打均匀,最后拌入椰蓉即可。操作方法二,将黄油牛奶和糖粉一起溶化,稍凉后拌入蛋液,最后拌入椰蓉即可,我用的第二种方法...
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椰蓉球正宗做法/图解/步骤: 1 黄油室温软化,准备好其他食材称重 2 将软化的黄油打发至蓬松的羽毛状,颜色发白。 3 加入全部的砂糖,搅打均匀 4 分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均...
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椰蓉花卷正宗做法/步骤: 白糖加开水搅拌至无颗粒彻底溶解. 加入椰蓉搅拌均匀,有些干,不要担心,静置15分钟. 加入鸡蛋黄,稍微融化的黄油搅拌均匀. 加入吉士粉,糯米粉,拌匀成团. 椰蓉花卷的做法2 把發面面團第一次發酵到原來1.5--2倍大小后,一分為二,取一團面,案板上撒干粉,把面團...
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