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怎样做艾草青团最好吃

艾草青团正宗做法/图解/步骤:

艾草青团

1. 艾草粉与糯米粉和白砂糖混合放入较大的容器中,中间挖洞倒入一些开水,开始揉面混合,每次都加少许的水,以免加太多粘手

2. 揉到还剩很少一部分粉没融合的时候,加入猪油揉均匀,直到不粘手为止

3. 连着容器包上保鲜膜入冰箱冷藏两小时

4. 用木铲将艾草团取出,桌上撒些粉防黏,揉成长条状并分成等量大小剂子备用

5. 取出豆沙或其他馅料 分成剂子同等分

6. 将艾草团剂子搓成圆球并压薄,包上一团馅料,收口并搓圆

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2015-12-08

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