蘑菇洗净撕成小块。
锅内入油,油热后放入葱花爆锅,放入蘑菇翻炒。
蘑菇稍稍变软后,锅内入冷水烧开。
烧水的过程中打两个鸡蛋搅匀,水开时将鸡蛋均匀搅入锅中。
同时将面放入锅中,用筷子慢慢翻面。加少许盐或者鸡精。
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