1.先把熏鸡的肉撕下来(去皮去骨),成一条条备用(做这道菜用不了一整只熏鸡,剩下的部分可以做其它菜,比如卷寿司,做pizza,或者直接吃都可以,它本身已经是熟的了,而且味道浓郁) 2.将大蒜切碎,蘑菇切片,培根切小(建议不用皮和肥的部分) 3.锅里放入一半的黄油和蒜粒,加入蘑菇翻炒至蘑菇变软变熟,将蘑菇盛起备用 4.锅里放入另一半的黄油和蒜粒,爆香培根和marjoram(我没买到marjoram就用的oregano代替;oregano是marjoram的近亲,风味虽然有差别不过已经算是最类似了,oregano的中文叫牛至或者批萨草)至金黄色(约4~5分钟),然后...[ 查看全文 ]