先把肉切成不要太厚太细的条状,不要太长哦,然后用葱末、姜末、料酒、辣椒面、香油、糖和一勺黄豆酱腌制十分钟左右
把把洋葱切丝,土豆切成小片,豆腐切片、泡菜稍微切小一些备用
然后开始洗米,将弄好的淘米水放置到干净的盆里备用,米饭可以放到电饭锅蒸起来了ps:淘米水是为了增加汤的浓稠度,让汤更好喝,不想做米饭的话可以用淀粉勾芡
等锅热以后,在锅里加少许香油,油热以后放入腌制好的肉炒一下,等肉稍微变...[ 查看全文 ]