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怎样做端午绿豆糕最好吃
怎样做端午绿豆糕最好吃
端午绿豆糕正宗做法/图解/步骤:
这绝对是考验耐心的时刻 只是我已经习惯了 而且脱皮很快 记得要浸泡时间久些 期间勤换水 因为绿豆容易发酸 你们就开始捏吧
接着蒸 记得要放水 没过绿豆 因为蒸的时候会蒸干 直到用勺子按下去没有硬块
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2015-12-08
怎样做端午绿豆糕最好吃
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怎样做绿豆糕(端午节自制)最好吃
绿豆糕(端午节自制)正宗做法/图解/步骤: 1. 绿豆洗干净泡一晚上,这是泡好的绿豆 2. 上锅蒸制50到60分钟,将绿豆蒸熟 3. 将蒸熟的绿豆放入旋风切剁器中拉碎 4. 拉碎的绿豆 5. 拉碎好的绿豆放入不粘锅中,加入玉米油,白砂糖炒至蓬松,白砂糖可根据自己的喜爱增加或减少 6. 炒好的绿豆碎放入月饼模具中压成形就可以啦 7. 全部搞定! 搜索绿豆...
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怎样做绿豆糕最好吃
绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,脱皮绿豆我是淘宝买的,(⊙o⊙)额,这个是我上次做的,用买来的绿豆剥皮,可累了,所以建议用脱皮的绿豆。反正我买的是1袋500克,提前至少5小时浸泡,然后洗干净,放电饭锅里,水刚好没过绿豆……按煮饭键 2. 把煮好的绿豆用铲子压碎,放入炒锅,用小火炒,一边炒,一边慢慢放油,每次油放一点点,直至炒干,再加入炼乳,糖,继续...
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怎样做红豆糕/绿豆糕最好吃
红豆糕/绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 1. 红豆提前一晚泡水里,水要多点没过豆子,因为是夏天,天气热,把浸泡红豆碗放冰箱冷藏层,这是第二天从冰箱里取出来,接着蒸熟或煮熟,怎么方便怎么来。我用煮,把红豆放电饭锅,放适量水按下煮饭键至自动跳即可(如果不烂,加点水搅一下重复煮饭键)。Tips:方法二:若蒸,置纱布放屉上隔水蒸至开花,再用料理机打成泥。 2. 煮好的红豆...
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怎样做自制绿豆糕最好吃
自制绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 1 脱皮绿豆用水浸泡一夜! 2 绿豆放入蒸锅蒸熟,时间30分钟! 3 蒸绿豆的同时,蒸小半碗中筋面粉! 4 蒸熟的绿豆压成泥! ...
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怎样做简易绿豆糕最好吃
简易绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 1. 绿豆加足量水放冰箱一晚,第二天搓搓搓,去皮。也可以直接买去皮绿豆。 2. 去了皮的绿豆放入高压锅,加入刚好没过的水,不要太多,再加冰糖。开火,煮好,放置20分钟。 3. 盛出绿豆,用大勺子压扁,耐心点,压细点。 4. 平底锅烧热,根据绿豆泥的湿润情况,炒制面粉,炒多了比炒少了好。 5. 炒好的面粉过筛,盛到碗里备用。 6. 不粘锅直接倒去...
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怎样做山药绿豆糕最好吃
山药绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 1. 山药去皮蒸熟做成山药泥 2. 绿豆冲洗干净,煮到绿豆开花即可 3. 把绿豆滤去水份,根据你的口感加适量砂糖和山药泥搅拌均匀,放在有盖的密制碗面压实,然后到处来切条。 4. 有月饼模子的可以使用,做出来精致点。 搜索山药绿豆糕做法大全分类: 中式糕点|下午茶
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fly哼哼哈哈123
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怎样做茶香绿豆糕最好吃
茶香绿豆糕正宗做法/步骤: 绿豆粉隔水上锅,上汽后中火蒸30分钟 蒸好的绿豆粉摊开晾凉,重新过筛成细粉状态 将绵白糖倒入过筛后的熟绿豆粉,搅拌均匀 将黄油隔水加热融化【这里注意,是融化成液体状态,而不是软化】,倒入芝麻油、茶水,搅拌均匀后,倒入混好绵白糖的绿豆粉中 不断搓揉绿豆粉,直至充分浸润4的液体,并没有干粉...
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Damon很帅
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怎样做奶香绿豆糕最好吃
奶香绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 1. 去皮绿豆浸泡二个小时后水倒掉。在倒入一些清水。一点点就好。上锅蒸三十分钟。 2. 蒸好的。没有水分。很绵软。 3. 料理机打浓稠 4. 好吧 料理机不给力。只打了一半就罢工了。哈哈 好在绿豆很绵绵。勺子就压绵软了。 5. 放入所有材料。至面包机。启用果酱功能。时间选1:20分钟。 6. 差不多了。最后用勺子按按试试。不...
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怎样做绿豆糕+白糕最好吃
绿豆糕+白糕正宗做法/图解/步骤: 1. 脱皮绿豆洗净,煮熟 2. 大火炒糯米粉,炒熟后的糯米粉比生的略黄 3. 按自己的喜爱加糖,平底锅大火炒干,没法炒不太干也没事,不要太水就好 4. 绿豆放凉,拌入熟糯米粉,揉到不黏手(加入糯米粉可以使得绿豆糕吃起来粉粉的) 5. 盖上印 6. 简单又好吃 7. 刚刚剩下的糯米粉不要倒掉 8. 大火煮糖浆煮浓稠 9. 倒...
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绿豆糕怎样做才好吃
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绿豆糕 1.红豆洗净,放入电压力锅,放入冷水,水量要高出红豆约1公分 2.电压力锅40分钟煮熟 3.准备一个盆,里面放一筛网,加入清水,没过筛网的底部 ...
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怎样做纯绿豆无面粉绿豆糕最好吃
纯绿豆无面粉绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 1. 绿豆浸泡12小时 将绿豆去皮!这个过程很麻烦 用手反复搓 还是不能完全去掉。最好是去淘宝买一些去皮的绿豆。我索性做了带皮的 不过看起来更原生态 味道也不错哦 2. 弄好的绿豆 放入蒸锅 蒸30分钟以上 等它全部变软 拿出来 冷却一下 把绿豆碾成泥 (方法可以尽情发挥) 3. 起锅放入融化的黄油和玉米油 黄油完全融化以后 放入绿豆泥 炒...
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怎样做好吃的绿豆糕最好吃
好吃的绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 脱皮绿豆洗净用水泡一夜后,滤干水分放在容器中进锅隔水蒸40分钟。 趁热把绿豆压碎,可以用料理机或手工擀压。 不粘锅内加玉米油、白砂糖、麦芽糖,小火加热熔化后,放入绿豆粉翻炒成不粘的绿豆沙即可。 绿豆沙分成每个25克,红豆沙每个12克揉成圆球盖上保鲜...
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梦醒回眸
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怎样做蔓越梅绿豆糕最好吃
蔓越梅绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 1. 绿豆,浸泡一天一夜,泡发了绿豆皮容易剥落。 2. 脱皮的绿豆上蒸锅煮,我这个没有完全脱干净,自己去皮太麻烦了。将就一下。蒸大约40分钟。 3. 出锅的绿豆用平铲压成泥,也可以是料理机。然后锅里下黄油,加入豆泥,炼乳,麦芽糖,白糖翻炒,收火加切碎的蔓越梅翻炒均匀,出锅。 4. 带一次性手套,将豆泥搓成球,入模压花。搞...
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雅集私人订制
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怎样做蔓越莓绿豆糕最好吃
蔓越莓绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 1. 绿豆洗干净泡水 五个小时左右 (时间不要太长,以免长牙)我选用的谢记二姨妈家的去皮绿豆 2. 泡好后上锅蒸四十分钟 这是蒸好的样子哦 用勺子碾碎 把擀面杖套上保险模 把绿豆捣碎 撵细 3. 蒸熟晾凉后 很好碾 要想吃细口的 这样远远不够 还要继续 4. 我本想偷懒 把绿豆放进了面包机 黄油 糖 和少量牛奶 本以为可以揉成团 结果发...
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怎样做#夏日清爽#绿豆糕最好吃
#夏日清爽#绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 1. 绿豆泡10小时,去皮。(这是一个很艰难的过程,我去到一半就继续不下去了。尽量买去皮绿豆。) 2. 泡好加少许凉开水,上锅蒸40分钟左右。 3. 倒入搅拌机机打成绿豆泥,我这特意没有全部搅拌充分,留了很多绿豆颗粒,喜欢吃起来有颗粒感。(建议搅拌充分,口感和美感都比较符合主流) 4. 锅里放入黄油,小火加热使黄油融化...
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微冠黄金面膜
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怎样做简单下火绿豆糕最好吃
简单下火绿豆糕正宗做法/步骤: 1. 首先,绿豆泡一晚,再放锅上隔水蒸熟,泡的步骤忘拍了,这略过! 2. 把蒸熟的绿豆压成粉,过筛! 3. 用过筛后的绿豆粉加入麦芽糖及糖混成团,用模具压成型即可! 搜索简单下火绿豆糕做法大全
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怎样做自制中式点心——绿豆糕最好吃
自制中式点心——绿豆糕正宗做法/图解/步骤: 1. 绿豆洗净淘净,用清水浸泡一天一夜【泡到豆皮裂开便可,不要把豆芽泡出来了】 2. 用双手使点劲搓豆子使豆皮掉下来,然后淘掉。【一遍一遍的搓,一遍一遍地淘,剩下错不掉的就一个一个的搓掉,其实整个做豆糕的过程中,这个过程最费事,但是我们为了健康有营养的美食要有不辞辛苦的精神 O YE !】 3. 下来就是锅中烧水蒸处...
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自制绿豆糕 1.绿豆的照片我没拍,所以省略了,直接上做法,我用的是老豆浆机,把绿豆放在豆浆机,努力的打成粉。 2.这是第一遍的粉,连壳一起打的,也有的人家是去皮打的,我显麻烦也觉得浪费,所以连皮打的。 ...
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桂花绿豆糕 1.我买的是现成褪壳的绿豆仁,非常方便,洗净,然后提前一晚用水泡发,如果想解决时间,也可以用热水。 2.用电高压锅隔水蒸了40分钟,将绿豆仁蒸透,然后将其压成泥,这是我刚买的土豆泥按压器,很好用哦O(∩_∩)O~ ...
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白玉绿豆糕怎样做才好吃
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菜的做法
白玉绿豆糕 1.绿豆加入少量的清水,大火煮开,中小火烧煮。 2.水分全部煮干,尝尝绿豆已经熟了,关火。 3.煮熟的绿豆放入搅拌机,搅打成蓉。 ...
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