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怎样做潮汕砂锅粥最好吃

潮汕砂锅粥正宗做法/步骤:

潮汕砂锅粥

米洗净后 用清水浸泡至少半个小时

等到水开了之后倒入浸泡好的大米和加入2勺子花生油,并用汤勺不断搅拌

大约煮10分钟左右,米粒爆开膨胀,此时加入干贝,继续不停搅拌,煮5分钟

加入姜丝和虾,煮5分钟。最后加冬菜和盐

小贴士

1 虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊。虾的胡须要剪掉2因为冬菜已有咸味,所以盐不要放太多。...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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