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2015-12-08
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#haollee烘焙课堂#油酥烧饼正宗做法/图解/步骤: 1. 150克面粉加2克酵母和成水皮发酵至两倍大,如图可以很容易插下手指就好了。50克面粉和油加盐和成油面 2. 发好的面放垫子上排气 3. 排气后擀成面皮,油面均匀的铺在面皮中间 4. 上下对折到中间 5. 左右对折到中间 6. 左右再对折成如图状 7. 擀面杖压开成长条 8. 左右对折到中间再对折,如此反...
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