1. 五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;
2. 锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;
3. 倒入洋葱丁煸炒;
4. 煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;
5. 加入土豆丁和炒好的肉块;
6. 略微翻炒后加入酱油;
7. 翻炒均匀,加入适量盐;
8. 加入淘好的大米;翻炒均匀
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