怎样做四川酸菜鱼最好吃

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  怎样做四川味道酸菜鱼最好吃

  四川味道酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼切片，放入生粉，白酒，盐码味。 2. 酸菜洗干净切好 3. 芹菜切段 4. 大葱斜着切 5. 泡椒、泡姜切碎 6. 陈妈自制豆瓣酱 7. 热祸冷油 8. 依次放入豆瓣酱，泡椒，泡姜翻炒，香味出来就可以啦 9. 放入老抽，鸡精，盐，水煮开 10. 先放鱼头 11. 然后是鱼片 12. 最后放入芹菜，大葱 13...[ 查看全文 ]

  wang0070112

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  怎样做四川麻辣鱼最好吃

  四川麻辣鱼正宗做法/图解/步骤： 把蒜切丁 生姜切片 小米辣切段截(越多越辣) ，干辣椒切节节(越多越辣) 干花椒一小把，想吃麻点就多放点，四川特产的酸菜包 一包就够了 切成一条一条，把芹菜和香葱切节，另外用三四个小米辣和几颗蒜瓣都切沫。以上都备用。 鱼切片 放入碗中加入盐巴.料酒.郫县豆瓣酱.还有红薯粉适量(让鱼更嫩) 去腥味！ 喜欢辣一点可以切一点小米...[ 查看全文 ]

  圫圜躓

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  怎样做酸菜鱼最好吃

  酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 先亮一下自己腌好的酸菜！ 2. 洗净切块！ 3. 鱼在菜市已让摊主杀好片好，所以只用洗一下，放料酒，姜，白糖腌制一下！芹菜，蒜，切好！ 4. 锅热后不放油，直接放酸菜炒干拿出备用！ 5. 锅放油，先下蒜头爆香，再放酸姜辣椒炒 6. 放下豆瓣，加水！ 7. 放酸菜，蒜，芹菜，加入蚝油，盐，水开后放鱼，煮熟捞起！ 8....[ 查看全文 ]

  NEAL灬森

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  四川泡菜鱼

  标签：家常菜 四川泡菜鱼

  四川泡菜鱼 四川泡菜鱼做法:一、 青鱼去内脏、鳞、腮,洗净,擦干水份备用。二、四川泡菜切碎,姜葱切碎。三、将 煎鱼的锅充份烧热后,倒入油,放入鱼,中火煎至鱼的两面呈金黄色,肉质松酥,起锅备用。小编今天推荐一道四川泡菜鱼教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 正宗四川泡菜鱼的做法步骤 1. 鱼上抹上白胡椒粉，花椒...[ 查看全文 ]

  未来之星lilei

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  怎样做家常酸菜鱼最好吃

  家常酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 草鱼一条 2. 葱姜蒜备用 3. 葱姜香菜切好备用 4. 买好的配料 5. 鱼切成片。用腌鱼料腌10-15分钟，备用 6. 锅中放油，加入姜 7. 油热加入酸菜调料炒一会，加入酱继续翻炒，再加入调味料继续翻炒最后加入水烧开位置 8. 开锅后放入鱼，盖上锅盖 9. 放入葱，香菜即可 [ 查看全文 ]

  baby简约的时尚

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  怎样做自制酸菜鱼最好吃

  自制酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 黑鱼洗净，片鱼片，锅中倒入适量油翻炒鱼骨去腥，到入酸菜翻炒3分钟，到入开水煮至汤犯白捞起鱼骨与酸菜，在倒入鱼肉煮，熟了捞起，汤倒入鱼肉中（有辣油的可以加热倒入鱼肉中，由于没买辣油，就没放） [ 查看全文 ]

  女女女女女女滴

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  怎样做四川腊肠最好吃

  四川腊肠正宗做法/图解/步骤： 1. 选好猪身上最适合做腊肠的五花肉和前夹肉清洗干净，然后肥肉和瘦肉分开，如图装好，记得肥肉要去皮哦 2. 肥肉与瘦肉都切片或者丁，切小一点，如图肥肉瘦肉和一块，加入事先准备好的调料和匀，腌制15分钟 3. 腌制好了如图 4. 事先准备好的肠衣，肠衣用凉水泡一下，切忌不能用温水和开水 5. 把肠衣全部套入灌腊肠用的不锈钢漏斗...[ 查看全文 ]

  橄榄核丶小兵

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  怎样做四川凉面最好吃

  四川凉面正宗做法/图解/步骤： 1. 1.面煮至8成熟，断生，放少许油用电扇吹凉。 2.把调料汁调好，切黄瓜配上。 3.拌好即食。 搜索四川凉面做法大全分类： 主食|面条|凉面|午餐[ 查看全文 ]

  天台山下的幽灵

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  怎样做四川泡菜最好吃

  四川泡菜正宗做法/图解/步骤： 1. 买一个十斤大的坛子吧！洗干净再用开水消毒晾干，烧五斤开水，给盐巴融化，盐水冷却后投入生姜，辣椒，蔬菜，给白酒，腌制一个星期就可以吃泡菜了，当然，新的泡菜水不如老的香！多泡几次就可以了！每次菜不要泡太多，吃了就加新的，这样泡菜水会越来越好！每次加蔬菜后适量撒些盐巴！放在阴凉通风的地方，洗菜的篮子，夹菜的筷子，所有周边工具都...[ 查看全文 ]

  平姿

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  怎样做重庆酸菜鱼最好吃

  重庆酸菜鱼正宗做法/步骤： 1. 首先将调料包里生粉取出倒入鱼片中用手拌匀后放入冰箱腌制十分钟左右 2. 起油锅先将调料包里的酸菜翻炒，同时视口味加花椒泡椒一起炒，鱼骨也一起炒，我自己本人是只要鱼片不要鱼骨的 3. 炒香后加调料包加水炖，加入适量白醋，可略加些白糖调味，因为我口味重爱吃辣，所以我同时加半包左右的火锅底料一起炖 4. 炖汤底时，将鱼片从冰箱取出不断用手搅拌...[ 查看全文 ]

  RW1B6E

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  怎样做懒人酸菜鱼最好吃

  懒人酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 将各种葱姜蒜和配菜洗干净。 2. 将鱼片和大块的鱼骨（卖鱼的已经帮助处理了）分别用料酒，葱姜蒜，料包中的料粉腌制。鱼片中还要加入水淀粉和一个鸡蛋清抓匀。 3. 料包中的酸菜炒一下。 4. 煎制鱼块。（热油中先加入姜片，可减轻沾锅现象） 5. 鱼块稍作煎制，一次性加入足量开水，加酸菜，稍加煮制。 6. 依次加入金针...[ 查看全文 ]

  hxbpma

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  怎样做酸菜鱼（家常做法）最好吃

  酸菜鱼（家常做法）正宗做法/图解/步骤： 我看见很多超市都是卖这个牌子的，今天买来试了一下，感觉酸菜有点太酸了。 鱼片买回来是腌制过的，我用清水冲了两遍，然后加蛋清和酸菜鱼佐料里的腌料包腌制了半个小时。 锅里倒油加入佐料包里的酸菜煸炒出香味 加入高汤，没有就加开水，多少根据自己...[ 查看全文 ]

  泪泪泪泪泪泪殇

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  怎样做家常版酸菜鱼最好吃

  家常版酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 食材准备工作！鱼片和鱼骨、鱼头分开。鱼片用1勺盐，2勺料酒，1勺淀粉，1勺胡椒粉，1颗鸡蛋清腌制片刻 2. 食材准备！小米椒切碎，姜切片蒜切末，葱切末，泡酸菜斜刀切片 3. 热锅烧油，入花椒爆香，放姜片蒜末泡酸菜翻炒片刻 4. 下鱼骨鱼头，倒入少许料酒，翻炒片刻 5. 倒入足够的水，大火烧开转中小火煮15分钟 6. 下...[ 查看全文 ]

  renqiangguo

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  怎样做香辣酸菜鱼最好吃

  香辣酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 先把鱼切成片状 然后用清水冲洗几遍 沥干 2. 把沥干的鱼片倒入碗中 加 盐 五香粉 料酒 3. 再放蛋清 取蛋清可以用筷子戳个洞 很简单 4. 加入淀粉搅拌均匀 腌制30分钟 当然你也可以15分钟 5. 作料 6. 作料 7. 锅中放油 3分热时 加花椒 干辣椒 炒香“要小火噢” 碗中放上芝麻 把炒好的辣椒倒入装有芝...[ 查看全文 ]

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  怎样做重庆正宗酸菜鱼最好吃

  重庆正宗酸菜鱼正宗做法/步骤： 先处理鱼，将鱼片成鱼片 先处理鱼。将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，切下鱼头 紧贴鱼骨将鱼身的肉片下 将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半 将鱼片和鱼排鱼头分别用1茶匙...[ 查看全文 ]

  杨凌市民大鹏

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  怎样做豆鼓酸菜鱼最好吃

  豆鼓酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 鱼肚掏干净【留鱼泡，不喜欢吃的都可以丢掉】，除去鱼鳃，鱼鳞，倒料酒，鱼表面抹上盐，放2到5分钟。 2. 锅热之后，倒入大量油，估算要盖过鱼的厚度，油热之后倒入老姜 3. 把抹好的鱼一个一放到油锅里，鱼两面炸焦黄即可，把鱼夹到盘子里，剩下的油留锅 4. 把泡椒，泡姜，豆鼓，酸菜，白糖，【喜欢吃辣的可倒入2勺郫县豆瓣】倒入...[ 查看全文 ]

  四平乐园

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  怎样做王氏酸菜鱼最好吃

  王氏酸菜鱼正宗做法/图解/步骤： 1. 第一步：把鲤鱼洗好 切成鱼片 第二步：把酸菜料配制好 第三步：把油烧开 把腌制好的酸菜在锅里炒炒 然后在酸菜锅里倒入水 水烧开后把鱼 [ 查看全文 ]

  有来有去亲亲

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  怎样做四川甜品-凉糕最好吃

  四川甜品-凉糕正宗做法/图解/步骤： 凉糕粉 官方包装写的制作凉糕的三个步骤：第一步-先将250克凉糕放入容器中，加温水500克（1斤）调成浆糊，放置20-30分钟左右。第二步-在锅内烧开，2750克水（5.5斤）。将一半沸水加入浆糊中，搅拌混合均匀再全部倒回大锅中。第三步-中火加热煮熟，至冒泡。同时木棒不停地搅拌。冷却片刻，分入容器中冷却。放入冰...[ 查看全文 ]

  使劲儿揉脸

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  怎样做四川涼面最好吃

  四川涼面正宗做法/图解/步骤： 1 水煮滾后面条和青菜一起放入，待浮起后用冷开水冲洗，水滤掉放麻油拌匀 2 所有调味料同时搅拌后放入已用麻油拌好的面条～大工告成 3 自制的油辣椒，喷香著呢！ 小窍门： 油辣子可用老干妈...[ 查看全文 ]

  恨天969

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  怎样做四川油花卷最好吃

  四川油花卷正宗做法/图解/步骤： 1. 发酵后的面团 2. 成品 3. 成品 搜索四川油花卷做法大全[ 查看全文 ]

  辣妹子啦啦啦0

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