凉糕粉
官方包装写的制作凉糕的三个步骤:第一步-先将250克凉糕放入容器中,加温水500克(1斤)调成浆糊,放置20-30分钟左右。第二步-在锅内烧开,2750克水(5.5斤)。将一半沸水加入浆糊中,搅拌混合均匀再全部倒回大锅中。第三步-中火加热煮熟,至冒泡。同时木棒不停地搅拌。冷却片刻,分入容器中冷却。放入冰箱冷冻。