将南瓜切片蒸熟,用研磨碗捣成南瓜泥。
把面粉倒入盆中,一点点加入南瓜泥,边加边用筷子搅,搅出许多面絮,南瓜泥是湿的,不需要再加水,再用手把面絮揉成光滑的面团。
在操作台上撒面粉,把擀面杖用面粉擦擦,把面团擀成薄薄的面饼。
在面饼上撒多些面粉,然后把面饼叠起来,叠一次撒一层面粉。
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