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怎样做紫薯花样月饼最好吃
怎样做紫薯花样月饼最好吃
紫薯花样月饼正宗做法/图解/步骤:
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饼皮制作:所需材料称好备用。(如果没有枧水,也可以用纯碱和水1:4的比例配制)
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盆里放入糖浆,枧水,搅拌均匀后放入玉米油。
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2015-12-08
怎样做紫薯花样月饼最好吃
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怎样做南瓜紫薯花样馒头最好吃
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紫薯冰皮月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 适量紫薯,洗干净切几段,上锅蒸熟。 2. 2.剥皮,放袋子里用手揉碎或者擀面杖擀碎。 3. 糯米粉50克,粘米粉50克,玉米淀粉25克,低筋面粉25克,纯牛奶225克,炼乳2汤勺,猪油35克,白砂糖50克混合搅拌均匀 4. 锅烧开水,上汽后,隔水放准备好的材料盘,盖上盖子,然后盖锅盖,蒸25分钟。蒸好拿出来搅拌均匀。 5. 待凉不烫...
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冰皮月饼-紫薯馅正宗做法/图解/步骤: 1. 先來張全家福,要用到的材料 2. 把所有的粉混在一起+糖然後慢慢加入純牛奶攪拌,直至無顆粒為止。 3. 加入少於的油,防止包的時候太粘桑~ 4. 攪拌好之後就蓋上保鮮膜,在保鮮膜上戳幾個小洞洞透氣。o~然後就開始上鍋蒸啦!(25~30分鐘左右) 5. 趁著皮還在蒸的時候把紫薯餡給弄好來。可以最先把紫薯蒸熟然後加入適...
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南瓜紫薯花样包的做法 步骤1.所www.Tulaoshi.com有主料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。 步骤2.室温发酵至2倍大后取出。 步骤3.排气滚圆后,平均分成10等份。再滚圆静置5-10分钟。 步骤4.取一个面团擀圆。 步骤5.用切板平均切成8份,中间不要切断。 步骤6.放上适量紫薯馅。 ...
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紫薯冰皮月饼 1.将紫薯去皮切片,入蒸锅蒸熟 2.蒸熟的紫薯用勺子压成泥,然后过筛一遍 3.过筛的紫薯倒入炒锅中,依个人口味加适量白糖,加一小勺色拉油 ...
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紫薯莲蓉月饼的做法 步骤1:莲子洗净,浸泡3个小时,然后将莲心取出,洗净,去芯后的莲子,用小火煮2左右小时(或用高压锅煮30分钟),要煮到用手轻轻一捏就成泥状。 步骤2:将煮好的莲子略凉,倒入料理机中,加少许水,打成莲泥。 步骤3:搅拌好的莲泥,入锅,加入砂糖,开中火,不停...
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怎样做冰皮月饼(南瓜、紫薯、绿豆蓉)最好吃
冰皮月饼(南瓜、紫薯、绿豆蓉)正宗做法/图解/步骤: 冰皮制作:1、在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油(我用玉米油)、炼乳搅拌均匀。2、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀,成为稀面糊。3、搅拌好的稀面糊静置30分钟,然后入蒸锅,大火蒸15-20分钟即可蒸熟。4、蒸熟的面糊,用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却,就是冰皮了。5、冷却后(如果心急,可以不等到完全冷却,...
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苏式紫薯月饼 紫薯月饼紫薯250g 豆沙馅适量 1.紫薯洗净放入高压锅蒸熟 2.蒸熟的紫薯去皮,用勺背碾碎 3.紫薯过筛 4.过筛后得到细腻的紫薯泥 5.把紫薯和豆沙馅分别揉成球形 6.把紫薯球放在掌心按扁,放上豆沙球7.用虎口轻轻的往上推紫薯皮,包裹住豆沙,然后团成球 8.装入模具中 9.倒扣在案板上按压,轻轻的退模做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!苏式紫薯月饼是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要...
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紫薯桃山月饼的做法 第1步:10克蛋黄过筛成粉,加入白豆沙馅中 第2步:拌匀 第3步:加入黄油 第4步:拌匀 第5步:加入奶粉 第6步:揉捏成均匀的面团,包上保鲜膜,松弛一会 第7步:分割成三等分 第8步:分别加入可可粉,红曲粉和9克熟蛋黄粉 第9步:揉捏成均匀的面团 第10步...
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