香料准备好用纱布包起来
猪脚洗净开水里过一遍、出水洗净后、锅放入适量水、香料包、黄酒、姜片,生抽老抽冰糖烧开试下咸淡、要颜色好看老抽稍微多点好上色、然后下入猪脚、大火煮10分钟后转小火炖、一直大火汤汁很容易收干
小火炖50分...[ 查看全文 ]