原材料就是红豆、酒酿、星冰粽。酒酿是超市买的盒装的,冷藏保存,我一般都买湖北孝感生产的。红豆是生的要自己煮熟,买现成的蜜红豆也可以。
红小豆清水浸泡6-8小时后煮熟。我是前一天晚上直接放在电饭锅里用水泡着,设一个预约,定时第二天一早完成,普通煮饭的那个程序。早上起床就得到充分浸泡后又煮得刚刚好的红豆啦。
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