1. 锅里放一点点油,将米饭炒制一粒粒
2. 炒好后小火,将米饭规整成扁圆似饼状
3. 将打散的鸡蛋从米饭中间倒入,不要外流蛋液,煎6成熟
4. 翻勺后继续煎反面,紧接着在表面涂抹番茄
5. 均匀放肉丁,芝士条排井字形,盖锅盖小火焖烤3分钟出锅。
6. 注:炒饭后一直小火为了食物更熟更卫生安全,底部不会煳底。
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