黄油50克和砂糖25克隔水融化,搅拌均匀。
离开水,加入淡奶油,用电动打蛋器稍微搅打一分钟,不用打发。
加入室温软化的奶油奶酪50克,继续打蛋器搅打至顺滑。
表面和四周都涂上乳酪汁,表面多涂一些,四周少涂一些,四周沾上杏仁片,表面也可以少撒一些。
烤箱预热200度,15分钟,烤至表面金黄即可。
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