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怎样做盘菜炖排骨最好吃
盘菜炖排骨正宗做法/图解/步骤:
1. 排骨放冷水中直至大火煮沸。捞出,洗净,沥干备用。
2. 盘菜去皮洗净,滚刀切块。
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2015-12-08
标签:
炖排骨
排骨
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家常菜【萝卜炖排骨】正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料 排骨淘米水解冻 解冻后用水洗净 姜洗净切片 小葱去根部洗净打成葱结 2. 起锅排骨冷水下锅 放入葱结 姜片 煮出血水捞出洗净 3. 起锅热油 下排骨炒焦香 放姜片 放入料酒 老抽 生抽炒至上色 加入清水到排骨三分之二处 大火烧开煮30分钟 这期间可以把萝卜去皮洗净切滚刀 待用 4. 三十分钟后放入萝卜...
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炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨焯水 ,沥干,鸡蛋煮熟去皮,备用。 2. 炒锅油热调小火儿,放入红糖炒色,红糖起泡赶紧倒入排骨,翻炒 3. 鸡蛋,排骨放入高压锅,然后葱、姜、干辣椒&大茴放排骨上,再倒入老抽和面酱,再放点盐,然后加老汤(就是上次炖肉剩的汤,放保鲜袋里冷冻)没有老汤的 ,老抽、面酱&盐适量多放一些 4. 高压35分钟后,香喷喷的排骨出锅喽...
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薏米炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 薏米先提前洗净泡一夜。 2. 排骨剁成小块小块的,然后过开水焯一下,捞出沥干。 3. 锅中加水烧沸后放入排骨、姜片、少许料酒、薏米,炖一小时半,煮至薏米软烂。 4. 加少许盐增味,撒葱花装饰,起锅。 搜索薏米炖排骨做法大全
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酸菜炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 酸菜切丝 排骨过水抄一下 肥肉 花椒分别码在锅里 2. 喜欢吃海鲜的味道可以加些鲜虾 3. 在覆盖一层酸菜 放一层五花肉 4. 撒上姜片 5. 加足清水 放在锅里撒上盐 6. 煮饭档中途加一次开水 7. 大概2小时就OK 搜索酸菜炖排骨做法大全
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西红柿炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨用水煮过捞出来放一边,然后将西红柿切片和姜蒜少许油在锅里炒,把西红柿的汁炒出来后放入排骨,加一些料酒,酱油,盐,糖。然后加入开水,刚好满过排骨 2. 水烧开后转入小火,炖半个小时左右,肉就会很嫩,汤汁浓浓的,超级酸爽! 搜索西红柿炖排骨做法大全
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怎样做家常炖排骨最好吃
家常炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 把排骨洗干净,(多洗几遍),然后用料酒,酱油,生抽,黑胡椒粉腌制半小时。 2. 葱姜碎准备好啦 3. 干香菇用热水泡好,切两半 4. 土豆,胡萝卜切滚刀块,用水泡一会 5. 少倒一点油,(因为排骨本身就油很多),烧热后放入干辣椒,花椒,然后放入适量的郫县豆瓣酱,炒香后放入葱姜蒜,等葱姜蒜炒出香味后,加入排骨,翻炒至...
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胡萝卜炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 1、清洗排骨干净,再放在电磁炉上用清水煮10到20分钟。目的去血水和沫子,在炖煮的过程不用再专门打沫子。 2. 2、把干净的排骨移入炖锅,放入草果和洗净切片的生姜,加水武火炖煮。注意此时可加开水也可加热水,但此后如若中途加水只能开水。 3. 3、武火炖煮一小时左右改文火慢炖,此时把胡萝卜洗干净切块备用。 4. 4、开饭前1小时左右加入胡萝...
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怎样做土豆豆角炖排骨最好吃
土豆豆角炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 热油锅入姜片略煎 2. 放排骨中火煎炒 3. 炒至六成熟(变色,出香味)盛出锅备用 4. 油锅下油豆角(豆角看自己喜好,可长可短),中火炒变色 5. 下刀尖切好的小土豆块一起炒 6. 土豆也变色后放炒好的排骨,加酱油、盐,翻炒均匀 7. 辅材加好,加过面的开水,转大火炖。炖20分钟左右即可出锅 搜索土豆豆角...
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怎样做柳蒿芽炖排骨最好吃
柳蒿芽炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料!排骨泡出血水!饭豆提前泡软!柳蒿芽洗净! 2. 柳蒿芽用水焯一下!稍微去一下苦味! 3. 排骨焯一下!变色即可! 4. 用少量油!把排骨炒一下!然后放入花椒,大料,十三香,香叶!炒出香味!然后加水! 5. 水烧开!加入饭豆!柳蒿芽!和醋!放醋是为了让排骨和饭豆炖烂些!一定要先放!让醋味挥发!烧开以后加...
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家常版土豆炖排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆切块 2. 排骨洗净 3. 葱姜切段 4. 排骨入锅焯水捞出 5. 倒油放葱姜大料翻炒出香,放排骨,翻炒片刻后加入料酒酱油。稍后加水炖十分钟左右。 6. 放土豆,锅里如果烧没水了可以再放点,十分钟左右。 7. 加盐鸡精调味出锅 搜索家常版土豆炖排骨做法大全分类: 肉类|午餐
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