1. 鲜牛奶烧开,最好是保质期两天的那种新鲜牛奶,超市牛奶一般都加水加东西,做出来酸奶不好喝。牛奶凉到37度左右,太热酸奶菌会死,太凉不会发酵!
2. 加入酸奶,搅拌均匀,盖上盖子,放在温暖的阳光下,或者地暖,暖气处,温度不高的话最好用被子之类的包起来。大概过六~八个小时酸奶就好啦!可以看看...[ 查看全文 ]