雪蛤提前一晚冷水泡至中间要换几次水,泡好后用剪刀去除黑色边角物质。
黑色以及边角去掉后,放入溶器加入水和老姜隔水炖20分钟。
炖至雪蛤的时间来切木瓜,这个随便你怎么切了也可像我这样切刀口,也可平行切!在木瓜五分之二处切口然后去掉籽。
雪蛤炖至时间到用漏勺漏出放入木瓜内,再加一小块冰糖!不喜...[ 查看全文 ]