将鸡胸肉放入汤锅中,加入适量水,没过鸡肉,放入姜片,葱段,料酒一起煮至15分钟左右鸡肉熟
煮好的鸡胸肉捞出晾凉,撕成细丝
准备辅料,柠檬切片,(留小半个备用最后挤汁),薄荷叶洗净后切碎,红绿尖椒切丁,蒜瓣,姜片葱段都切碎
先将柠檬片以及薄荷叶放入鸡丝中
锅内置入适量食用油,烧热后撒入花椒,葱姜蒜末爆香
待香味爆出后,加入红绿青椒碎...[ 查看全文 ]