1. 猪骨焯水,多煮一会。主要是为了去血水以及油。
2. 莲藕滚刀切块。
3. 将猪骨以及配料放入电饭煲中。加水没过猪骨两指左右。煮饭模式烧开,转煮粥模式慢炖约40分钟左右。放入莲藕块,再慢炖20分钟左右。
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