1. 所有原料混合揉匀,之后再用手沾水把面团使劲的锤一锤,最好拿出来在案板上摔几下,让面团上劲,揉匀、揉软。面团收圆放到盆里,上面抹少许油然后盖上保鲜膜静置一晚,放冰箱冷藏。
2. 早上将面团取出,分成两份。案板上撒粉擀开,在擀的时候是边抻边擀。
3. 切条,两个放一起,用筷子...[ 查看全文 ]