鸡蛋酒酿丸子如何做？
鸡蛋酒酿丸子正宗做法/步骤：
锅子洗净，将500g的浓米酒倒入锅中，再倒入1500g清水到锅里，开中火；
在米酒煮开之前，可以先将鸡蛋打散，放在一旁；
待米酒煮开之后，撒入250g白糯米小园子；
当小园子浮在米酒表面时，把事先打散的鸡蛋倒入米酒中即可关火，注意不要倒在一个地方，一定要散开倒，这样才会有蛋花；
这样，一份香甜可口的鸡蛋酒酿丸子就完成了。
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锅子洗净，将500g的浓米酒倒入锅中，再倒入1500g清水到锅里，开中火；
在米酒煮开之前，可以先将鸡蛋打散，放在一旁；
待米酒煮开之后，撒入250g白糯米小园子；
当小园子浮在米酒表面时，把事先打散的鸡蛋倒入米酒中即可关火，注意不要倒在一个地方，一定要散开倒，这样才会有蛋花；
这样，一份香甜可口的鸡蛋酒酿丸子就完成了。
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