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蛋酒甜冻如何做好吃

蛋酒甜冻

1.蛋黄、砂糖倒入容器中,隔水加热打发至粘稠;吉利丁片用凉水泡开,隔水加热溶化成液态并冷却

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2.淡奶油打至浓稠但仍能流动状,与蛋液和吉利丁液混合,加入朗姆酒,用橡皮刀翻拌至顺滑;倒入杯中,放入冰箱冷藏1小时至略微凝固即可食用。冰淇淋可随意

百利甜酒芝士冻

百利甜酒芝士冻的做法图解1

1.将消化饼干用擀面杖碾碎(或者将饼干放在塑料袋中用擀面杖敲碎)。将无盐奶油放在锅中溶化后,分次倒入碾碎的消化饼干拌匀

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