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怎样做黑蒜香芒冰淇淋最好吃

黑蒜香芒冰淇淋正宗做法/步骤:

黑蒜香芒冰淇淋


1

第一步:制作芒果冰淇淋1、安佳淡奶油打至软性气泡


2

蛋黄加砂糖,兑温开水打至气泡


3

芒果肉加泥,不用加水


4

将以上三种食材混合,冰冻5小时


5

第二步:制作黑蒜Sauce1、黑蒜加水,搅拌机打碎


6

入锅加麦芽糖,小火熬制,从冒大泡变成冒小泡,关火


7

冰镇


8

最后,将冰淇淋挖球,浇上黑蒜Sauce即可。

小窍门:

1、推荐使用120天熟成黑蒜,品质更佳,味道和口感也比较好,绵软香甜![ 查看全文 ]

2015-12-08

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