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怎样做五彩缤纷--火锅之王

五彩缤纷--火锅之王正宗做法/图解/步骤:

五彩缤纷--火锅之王

1. 1.首先把鸡肉洗净待用,香菇用热水泡比较快,把所需要的配菜和材料装盘待用. 2.在锅里放入油把虾煎黄待用,往锅里加适量的水把鸡肉过一遍水备用,重新加入烧好的热水放入鸡肉,放入生姜、桂皮、香菇熬制高汤. 3.这一步是调制底料的关键所在,把锅烧热加入适量的油,放入生姜、朝天椒、大蒜、小米椒、花椒、三五香辣酱、郫县豆瓣酱等爆香. 4.在锅里加入所需要的水,等待汤的底料翻滚之后加入鸡肉和高汤煮5分钟. 5.依次加入豆芽、娃娃菜垫底用的,把虾、胡萝卜、菠菜、金针菇、白萝卜...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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