1. 番薯去片切滚刀备用
2. 上锅下半碗水加上白沙糖,中火熬煮至糖水变黄有点稠。放下番薯和糖水拌匀盖上盖子煮一会,翻动一下后盖上盖子用小火慢慢熬煮。
3. 其间可多次摇动锅子以防上粘锅,直到糖水快收干就可以关火了。
4. 成品