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锅中下少许油,爆香姜丝。
关火加少许水和酱油,开火煮开,下鱼。
可加少许菜脯(萝卜干)增加甜味,或者加少许少许糖增加鲜味。一点点,代替味精增加鲜度。
出锅前加入青蒜段和小米椒稍微闷一下即可。
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2015-12-08
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