1. 菠菜洗净,沥干水分,然后在锅中加入适量水,打火烧开
2. 培根切成小片,大蒜剁碎,备用
3. 水开以后,加入菠菜,稍微焯一下,注意,只需菠菜变色即可捞出,不宜焯太久
4. 捞出的菠菜捏干水分,切成小段备用
5. 起锅,在锅里面加入适量花生油,油温起来先给大蒜爆香,然后加入培根翻炒,待培根微微卷曲,倒入菠菜
6. 大火翻炒一分钟,加入适量盐,一道香喷喷的培根菠菜就可以出锅啦