小葱洗净切末,鸡蛋打散备用;
盆里倒入面粉和适量水混合均匀后加入鸡蛋液、葱花、色拉油、盐和少量五香粉继续搅拌均匀后静置5分钟(此时粘稠度差不多为搅拌器从面糊垂直拿出的时候是有粘度的缓慢往下掉,太粘稠不好摊);
平底锅内倒入油加热后转小火,用大勺取适量面粉鸡蛋糊倒入平底锅正中央,此时面粉鸡蛋糊是自己开始均匀的快速向平底锅边缘漫开(如果有覆...[ 查看全文 ]