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怎样做麻花

麻花正宗做法/图解/步骤:

麻花


1. 在盆里加适量面粉 ,打入鸡蛋,放入盐  ,加少许油,加少许水搅拌均匀  ,揉成面团,醒十分钟左右,杆成打饼 ,切成长条 撒点面粉,挫上劲,就像挫麻绳一样,面条对折捏紧,麻花基本成型,再拧两下 ,下热油锅炸至金黄色出锅。凉的吃着酥脆。

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2015-12-08 标签:

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