1. 蘑菇用手撕成条,泡水里一分钟,用手把水分沥干,青椒切丝,葱姜蒜切片
2. 味极鲜一汤匙,盐适量,糖少量,鸡精少量,味精少量加一点水,调成汁备用
3. 锅中烧油,热锅凉油,放葱姜蒜,放青椒,炒出香味时放撕好的蘑菇,炒三十秒,放调好的汁,翻炒均匀,ok啦出锅。
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