1. 鸡中翅洗净，甩干水分，稍稍吹干一下。
2. 鸡翅双面划花刀，方便腌渍时入味。
3. 加入鸡精、盐、生抽、麻油、料酒，用手抓拌均匀后腌渍四个小时。
4. 再加入调配好的蜂蜜水，抓拌均匀后腌渍一到两个小时。（看右下角的，那是腌渍中的鸡翅模样。蜂蜜水多了）
5. 烤盘铺好油纸，烤箱预热到170度，将腌渍好的鸡翅拌入黑胡椒，放在油纸上中间保持间隔。（我尝试用的锡纸，结果翅背都粘在锡纸上了。油纸就不会！）
